Диета — Пища для мыслей

Диета Правильное питание

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Лишние сантиметры на талии, проблемная кожа, секущиеся волосы, ломкие ногти – все это порой указывает на нарушения в питании. Стоит лишь пересмотреть пищевые привычки и уже через несколько недель ситуация начнет улучшаться. Ты то, что ты ешь, поэтому питаться нужно правильно. Именно этой теме посвящена сегодняшняя статья.

Диета правильное питание – это не просто диета, это образ жизни. Вам удастся питаться вкусно и разнообразно, сохраняя стройную фигуру и крепкое здоровье.

Правильное питание – это в первую очередь полезно. Нормализуется работа ЖКТ, стабилизируется артериальное давление, сводятся к минимуму обострения хронических заболеваний, улучшается состояние волос, кожи и ногтей. Ко всему прочему уходят лишние килограммы. Да, этот процесс не так скор, как при похудении на экспресс-диете, но вес не вернется через пару недель, как это бывает после жестких мероприятий по сжиганию жира.

Имеется у диеты ПП еще масса плюсов, по сравнению с традиционными программами. Так, система не просто разрешает, а рекомендует устраивать перекус между основными приемами пищи, надо только правильно выбрать меню. Поэтому вам не придется мучиться от боли в желудке, головных болей, усталости. К тому же она позволяет адаптировать разрешенное меню под собственные вкусовые предпочтения и ситуации. Теперь вам не придется чувствовать себя неловко, оказавшись в гостях, ведь на любом столе найдется то, что не идет вразрез с правилами диеты.

Имеются ли минусы? Некоторые к ним причисляют долгосрочность программы, ведь первый солидный отвес фиксируется только через несколько недель. Однако в будущем результат будет лишь улучшаться. Для большей эффективности пересмотр рациона сочетайте с физическими упражнениями, массажем и обертываниями.

Как подобрать

Существует более десятка диет для похудения. Одни позволяют сбросить до 10 килограммов за неделю, другие кроме проблем со здоровьем ничего не несут. Не всегда система, оказавшаяся эффективной для одного человека, приведет к отличному результату другого. И только диета правильное питание подходит абсолютно всем. Она не только позволяет поддерживать фигуру в отличной форме, но и укрепляет здоровье, дарит активность и отличное настроение. Вот почему ПП должно стать не временным мероприятием, а превратиться в стиль жизни.

Как составить меню

Схему питания нужно разрабатывать исходя из образа жизни, возраста, веса и роста. Составленный план поможет не только рационально распределить поступление требуемых элементов, но и сэкономить время при разработке меню на день и составлении списка для покупки продуктов.

В самом начале требуется рассчитать уровень метаболизма по следующей схеме:

  • 655 + 9,6*вес (в кг) + 1,8*рост (в см) – 4,7*возраст (в годах).

Итог умножьте на коэффициент активности:

  • *1,2 (при сидячем образе жизни);
  • *1,38 (при легких тренировках в зале до 3 раз в неделю);
  • *1,55 (при умеренных занятиях спортом до 5 раз в неделю);
  • *1,73 (при интенсивных 5-7 раз в неделю).

А теперь внимание. Если требуется сбросить лишний вес, то из полученного результата надо вычесть 20%. Сантиметры будут уходить при +100/-250 ккал. Для примера: после выполненных расчетов получили число 1500 ккал, худеть удастся при потреблении от 1250 до 1600 ккал в сутки. Если же, напротив, требуется набрать мышечную массу, то полученную при расчете цифру надлежит увеличить на 10%.

Доказано, что уменьшив калораж суточной порции еды всего на 300 ккал, в месяц будет уходить до одного килограмма, а за год безболезненно и без стресса удастся стать легче на 12 и более килограммов.

Руководствоваться лишь пищевой ценностью продуктов, мягко говоря, глупо. Необходимо еще рассчитать и необходимое для нормального функционирования организма количество белков, жиров и углеводов, то есть БЖУ.

Нормальные параметры такие:

Когда есть потребность похудеть, то половину суточного рациона должны составлять углеводы, на долю белков должно приходиться 30%, оставшиеся 20% – жиры.

Не составит труда рассчитать индивидуальную порцию БЖУ самостоятельно.

Расчет порции белков осуществляется по следующим формулам:

Полученный диапазон и будет суточной нормой.

При недостатке белков разрушается мышечная масса, чтобы этого избежать помните, что женщинам в сутки требуется не меньше 60, мужчинам – как минимум, 75 граммов белков.

Рассчитать порцию жиров удастся так:

Цифры указывают минимальное и максимальное количество жиров в сутки.

Суточный диапазон углеводов определяется так:

При составлении меню учитывайте, что 2/3 суточной нормы углеводов, треть белков и 1/5 жиров должны употребляться на завтрак. Обедайте только сочетаемыми продуктами. На ужин ешьте легкие, но в то же время сытные блюда.. Не забывайте про перекусы, они обязательны при ПП.

Как начать

Переход на ПП не требует таких усилий, как, предположим, на гречневую или рисовую диету. В самом начале следует перестроить свои мысли и осознать, что подобные метаморфозы пойдут лишь на пользу, а уж затем надлежит переходить к решительным мерам:

  1. Замените животные жиры растительными. Наиболее полезными считаются оливковое и кокосовое, а вот от подсолнечного и касторового придется отказаться, поскольку они слишком калорийны. Выжимка из оливок не только полезна для сердечнососудистой системы, но и помогает поддерживать стабильный вес тела.
  2. Вместо пшеничного хлеба покупайте цельнозерновой или ржаной.
  3. На завтрак ешьте кашу, сваренную на воде. Для улучшения вкуса добавляйте кусочки свежих/замороженных фруктов или натуральный мед.
  4. Введите в рацион больше мясных и рыбных блюд. Употребляйте вареное, тушеное, паровое и приготовленное в духовке мясо, но не переработанное. Доказано, что колбасы, паштеты и т. п. провоцируют развитие рака толстой кишки.
  5. Не ограничивайте себя в морепродуктах. Они богаты йодом, при дефиците которого нарушается метаболизм и в разы сильнее откладывается подкожный жир.
  6. Ешьте больше растительной пищи. В ней содержится клетчатка, необходимая для нормальной работы кишечника. Впишите в меню тыкву, морковь, шпинат, капусту.
  7. Обращайте внимание на гликемический индекс употребляемых продуктов. Чем ниже эта цифра, тем медленнее они усваиваются, что отсрочивает наступление голода.
  8. Откажитесь от транс-жиров. Содержатся они в маргарине, а следовательно, в покупной выпечке – тортах, пирожных и булочках. Скажите «баста!» фастфуду, чипсам и замороженным полуфабрикатам, а также майонезу и соусам на его основе.
  9. Выпивайте не меньше двух литров чистой воды в день, помимо чая, сока и травяных отваров. Пейте воду за 10 минут до еды или спустя полчаса после приема пищи, поскольку жидкость разбавляет желудочный сок, тем самым ухудшая процесс переваривания.
  10. Откажитесь от алкогольных напитков. Они провоцируют аппетит и ухудшают чувство меры.

Теперь вы знаете, как сесть на диету правильное питание, настало время поговорить о том, как соблюдать её основные правила.

Как соблюдать

Диета правильное питание подразумевает выполнение нескольких правил. В Сети встречается большое количество информации о том, как правильно сидеть, мы решили поделиться основными требованиями.

  1. Устраивайте 5-6 приемов пищи. Организм ни в коем случае не должен мучиться от голода, поскольку в этом случае в жир превратится даже съеденная морковь. Ешьте через 2,5-3 часа, именно столько времени требуется, чтобы переварить пищу.
  2. Белковую пищу не сочетайте с высокоуглеводной, поскольку в переваривании первой принимают участие совсем другие ферменты, нежели второй, порой даже антагонистичные. Чтобы не перегружать ЖКТ, практикуйте раздельное питание.
  3. Сокращайте калорийность блюд за счет правильного подбора ингредиентов. Т. е. нужно не уменьшать привычные порции, а выбирать низкокалорийные продукты. Употребляйте больше продуктов растительного происхождения, отруби, нежирное мясо, яйца, а вот потребление сахаристых, крахмалистых продуктов и жиров сведите к минимуму.
  4. Не отказывайтесь от сладостей – ешьте их в первой половине дня и отдавайте предпочтение натуральным (меду, варенью, джемам, зефиру, мармеладу). Фрукты и сухофрукты разрешается есть до 5 часов вечера.
  5. Если после ужина возникло чувство голода, не пытайтесь заесть его апельсинами и/или яблоками, выпейте лучше стакан кефира или йогурт.
  6. Во время еды думайте только о ней. Не отвлекайтесь на просмотр телевизора, разговор по телефону или игру в смартфоне.

Ежедневный рацион диеты должен состоять из овощей, фруктов, молочных продуктов, белков, жиров и углеводов.

И еще один совет. Пищевые привычки формируются годами и отказаться от них за пару дней просто невозможно. Вот почему порой происходят срывы. Чтобы этого избежать, постарайтесь постепенно переходить на диету ПП. В самом начале записывайте все, что вы едите в течение дня, после проанализируйте записи и тогда вы поймете, сколько ненужной и вредной пищи вы употребляете. Стоит лишь отказаться от нее и ваша мечта о красивом теле и крепком здоровье исполнится. Такой дневник поможет рассчитать количество потребляемых калорий и БЖУ и составить здоровое и полезное меню с подходящей именно вам энергетической ценностью. И самой сильной мотивацией, конечно же, является визуализация того, каким станет ваше тело через полгода-год. Вы должны четко знать, ради чего вы сейчас себя ограничиваете!

Выше мы уже говорили о принципах этой диеты. Вам уже известно, что нужно есть много овощей и фруктов, не отказываться от белковой пищи (мяса, молочных продуктов), выбирать хлеб из цельнозерновой муки и выпивать, как минимум, полтора литра воды без газа и сахара. Знаете и то, что под запретом соленья, копчености, напитки, в составе которых числится кофеин, покупные торты и пирожные, сладости. Но есть еще одно правило – рацион должен быть разнообразным!

Старайтесь не пропускать приемы пищи. Однако если вы поздно пришли с работы, то откажитесь от ужина. Разрешается выпить стакан нежирного кефира или вовсе, сразу отправляйтесь спать.

  • 8:00 – стакан теплой воды. Выпитая жидкость запустит работу ЖКТ!
  • 8:30 – завтрак;
  • 10:30 – ланч;
  • 13:00 – обед;
  • 16:00 – полдник;
  • 18:30 – ужин.
  • Завтрак: овсяная каша с яблоками; чай с лимоном и медом.
  • Ланч: пара ломтиков сыра; хлебец; зеленый чай.
  • Обед: куриный суп; салат из капусты и моркови с лимонным соком; фреш.
  • Полдник: порция творога с укропом.
  • Ужин: говядина, запеченная с овощами.
  • Завтрак: овсяное печенье; несладкий чай.
  • Ланч: банан.
  • Обед: приготовленные на пару тефтели; летний салат.
  • Полдник: фруктовая нарезка.
  • Ужин: омлет с брокколи.
  • Завтрак: яйца в мешочек; чай.
  • Ланч: фруктовое пюре.
  • Обед: вегетарианский борщ; стейк; капустный салат.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: тушеный кролик с корнеплодами.
  • Завтрак: злаковая каша на воде с ягодами; чай.
  • Ланч: горсть орехов.
  • Обед: куриный бульон; «Цезарь».
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: куриные котлеты на пару; овощное ассорти.
  • Завтрак: омлет; чай.
  • Ланч: горсть сухофруктов.
  • Обед: зеленый суп; пара ломтиков ржаного хлеба; огурцы.
  • Полдник: овощная запеканка.
  • Ужин: паровые котлеты с цветной капустой.
  • Завтрак: любимая каша (только не манная); черный кофе.
  • Ланч: творожная масса с изюмом.
  • Обед: тушенные грибы; капустный салат.
  • Полдник: натуральный яблочный сок.
  • Ужин: порция рыбы, приготовленной на гриле; рис.
  • Завтрак: сэндвич с сыром; цуккини на гриле; зеленый чай.
  • Ланч: йогурт.
  • Обед: гречневый суп с фрикадельками; салат.
  • Полдник: творожная запеканка.
  • Ужин: запеченная с перцем и морковью говядина.

Примерный рацион для быстрого похудения

Предложенное выше меню поможет похудеть, но результаты будут заметны лишь через несколько недель. Если же требуется быстро сбросить вес, то подойдет экспресс-диета, основанная на принципе чередования белково-углеводных дней. Суть ее состоит в том, что в организм поступают все необходимые элементы, но только не сразу. Длится мероприятие всего 4 дня, за это время уходит до 2 кг.

Первый день – белковый

  • Завтрак: пара отварных яиц; чай.
  • Перекус: салат.
  • Обед: отварная курица – 150 граммов; тушеные овощи.
  • Ужин: отварное мясо кальмара; брокколи на пару.

Второй день – белковый

  • Завтрак: несколько ломтиков сыра; чай.
  • Перекус: огурцы.
  • Обед: рыба на пару; зеленый салат.
  • Ужин: говядина на гриле; зеленый горошек.

Третий день – углеводный

  • Завтрак: овсянка на воде с сухофруктами.
  • Перекус: фрукты.
  • Обед: макароны с подливой без мяса и жира.
  • Ужин: отварной рис с овощами.
  • В этот день разрешается пить несладкий чай и черный кофе, есть сырые овощи. Дополнить рацион не возбраняется небольшим количеством творога.

Как выходить из диеты

Правильный выход из любой диеты основывается на принципах ПП, поэтому подобное мероприятие должно длиться всю жизнь. Выходить из него не стоит, ведь добавляя в рацион вредные продукты, лишние килограммы не заставят себя долго ждать.

Если вы практиковали рацион диеты для быстрого похудения, то по истечении четырех дней:

  1. Увеличьте порцию растительной пищи.
  2. Добавьте белков.
  3. Пейте больше воды.
  4. Займитесь спортом.
  5. Принимайте поливитаминные комплексы.

Уже через неделю вы вправе полностью перейти на выбранную программу или, если пожелаете, вернуться к своему привычному меню.

Варианты диеты

Многие желающие похудеть уверены, что существуют безопасные диеты, основанные на правильном питании. Таковыми, помимо той, о которой выше мы уже говорили, считают японскую, китайскую, белковую, безуглеводную, Магги, гречневую и рисовую. Что же, давайте, познакомимся с ними и попробуем разобраться, на самом ли деле они так же полезны.

Одна из самых модных сегодня программ похудения. Многие убеждены, что после 13 дней (а именно такова ее продолжительность) они не только потеряют до 8 кило, как убеждают практиковавшие, но и поправят здоровье. Убежденность эта обуславливается тем, что среди японцев много долгожителей и, мол, следование их режиму питания позволит стать здоровее каждому. Отказаться почти на 2 недели предстоит от сахара, соли, алкогольных напитков, мучного, в том числе и от кондитерских изделий. Основу рациона составляют рис, рыба, фрукты и овощи, зеленый чай. Но способ приготовления диетических блюд не имеет ничего общего с традиционной кухней Страны восходящего солнца.

Сведите к минимуму термическую обработку продуктов (речь не идет о рыбе), тогда в них сохранится максимум полезных свойств.

Рацион диеты считается достаточно сбалансированным, поэтому организм не испытывает серьезного стресса и даже после мероприятия сохраняется эффект похудения, поскольку питание нормализует обмен веществ, перестраивает работу ЖКТ. Практиковать методику разрешается не чаще раза в 2 года.

Для азиатского народа еда – это не источник лишних килограммов, а питание, без которого невозможна жизнедеятельность. Китайцы едят рис, овощи, морепродукты, обязательно раз в день супы и пьют зеленый чай. Такой рацион позволяет жителям Поднебесной сохранять форму, работоспособность и отличное здоровье.

Главное правило, которому следуют китайцы и которое придется соблюдать каждому мечтающему похудеть – есть низкокалорийные продукты, в том числе яйца, мясо, фрукты и овощи. Помимо этого необходимо пить много жидкости – воду и зеленый чай. Последний нейтрализует токсины и способствует улучшению пищеварения, а также препятствует воздействию свободных радикалов. Запрещено употребление соли, сахара, жиров, мучного, молока, алкоголя и картофеля. Рассчитана методика на 2 недели, требует она правильной подготовки и соответствующего выхода.

Белки – главный строительный материал для клеток. В первую очередь употребленная порция его идет на строительство и только остатки трансформируются в жир. Именно поэтому белковые программы по сжиганию лишних килограммов считаются одними из самых эффективных. Известно несколько разновидностей подобных программ, объединяет их список разрешенных продуктов. Традиционно диета длится полмесяца. Худеющему разрешено есть постное мясо (отлично подходят курица, индейка, говядина, кролик), рыбу, нежирные молочные продукты (творог, молоко, сыр), яйца, не крахмалистые овощи, зеленые яблоки и цитрусы. Допускается употребить немного сложных углеводов (например, 5 столовых ложек гречневой или овсяной каши на завтрак). Порция БЖУ рассчитывается по предложенным выше формулам, а после вычитается 20%.

Основные правила

  1. Каждый прием пищи должен включать белки.
  2. Углеводы и фрукты надо есть только до 14:00.
  3. Ограничьте потребление сахара и соли, последнюю при необходимости можно заменить соевым соусом.
  4. Максимальная суточная порция растительного жира – 2 столовые ложки, от животных и вовсе предстоит отказаться.
  5. Занимайтесь спортом.

При соблюдении всех рекомендаций первый отвес будет отмечен уже через пару недель. При наличии проблем с ЖКТ и почками от белкового меню лучше отказаться. Такая пища провоцирует запоры, посему употребляйте больше растительной пищи. Противопоказана методика при склонности к появлению тромбов и повышенной свертываемости крови.

Безуглеводная

Существует мнение, что углеводы ничего кроме лишних сантиметров на талии не несут, именно поэтому так популярны в последнее время безуглеводные диеты. На самом же деле дефицит углеводов грозит кетозом – отправлением продуктами распада белковой пищи.

Исключать углеводы из питания ни в коем случае нельзя! Из них мы черпаем энергию, они залог хорошего настроения и высокой активности. Необходимо просто правильно разработать меню.

В первую очередь откажитесь от быстрых углеводов – любимой выпечки, конфет и шоколадок. Порцию углеводов необходимо рассчитать по формулам, данным в начале разговора и составить меню, приближенное к полученным результатам в соответствии с параметрами ПП.

Не стоит думать, что безуглеводная диета даст солидный отвес в первую неделю. Запаситесь терпением, ведь только через месяц, встав на весы, вы увидите, что стали легче. Не забывайте, в дополнение к пересмотру рациона, включить в режим дня физические нагрузки, пить больше жидкости, принимать поливитаминные комплексы.

Белковая диета Магги основана на химических реакциях, протекающих в организме. Вот почему нередко ее причисляют к ПП. В основе рациона – яйца и цитрусы, первые снабжают всеми необходимыми макроэлементами, а вторые – витаминами. Практиковать методику не следует при индивидуальной непереносимости, а также беременным и кормящим женщинам. За указанный период можно потерять до 25 кг. Однако, воодушевившись результатами, не продлевайте диету, повторять ее можно не чаще раза в 2 года.

Золотые правила

  1. Пейте много воды, разрешаются несладкий чай и черный кофе.
  2. Приступы голода приглушайте свежими овощами.
  3. Исключите соль, приправы и усилители вкуса.
  4. Избегайте жиров, в том числе и растительных.
  5. Занимайтесь спортом, отдайте предпочтение плаванью, ходьбе, йоге.

Если случился срыв, то начинать придется все с самого начала!

Рис – идеальный продукт. Так считают не только жители Японии и Китая, но и диетологи. В нем содержится масса необходимых витаминов и элементов, а также аминокислоты и антиоксиданты.

Одной из причин лишнего веса является зашлакованность. Рис выступает в роли натуральной щетки, которая великолепно выводит шлаки и токсины, даря отличное самочувствие и настроение.

Регулярное употребление риса стабилизирует работу нервной системы, нормализует работу ЖКТ, поддерживает энергетический баланс. Наиболее полезным считается бурый рис, поэтому блюда из него числятся в диете правильное питание. Ешьте рис в качестве гарнира, он отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой. Но для лучшего результата введите в привычку употребление натощак двух столовых ложек слегка недоваренной крупы. После такой еды ничего не пейте пару часов.

Внимание: рис провоцирует запоры, поэтому не забывайте пить воду и есть продукты богатые клетчаткой.

Существует и недельная программа по сжиганию лишнего жира, которая не противоречит постулатам ПП, но требует полного отказа от соли.

Примерное меню

  • отварной рис – 100 г;
  • йогурт – 150 мл (можно заменить таким же количеством кефира).
  • утренняя порция рисовой каши;
  • курица – 150 г.
  • рис – 50 г;
  • капустный салат с оливковым маслом.

Не запрещаются перекусы, для этого ешьте свежие овощи.

Разговор о правильном питании был бы неполным без упоминания о гречке. Ее называют царицей круп и недаром, ведь при правильном приготовлении она насыщает организм минералами, фосфолипидами, органическими кислотами, каротиноидами и витаминами группы В. Чтобы сохранить максимум полезных свойств крупы, ее необходимо не варить, а запаривать кипятком в пропорции 1:2.

Желающие сбросить лишний вес, как правило, выбирают строгие монодиеты, позволяющие есть на протяжении нескольких дней лишь кашу. Думаем, говорить, чем грозит дефицит белка и жиров излишне. Поэтому диетологи советуют для похудения выбрать меню диеты правильное питание, а крупу использовать в качестве гарнира к овощам. К слову, с белковой пищей и сахаром гречка плохо сочетается.

Если требуется сбросить вес в кратчайшие сроки, тогда подойдет гречнево-кефирный вариант, суть которого заключается в ежедневном употреблении гречки и обезжиренного кефира. Напиток можно добавлять в крупу либо использовать в качестве перекуса. Помимо основных продуктов разрешается есть сухофрукты, натуральный мед и яблоки, а также в неограниченном количестве пить воду. Ничего общего с диетой правильное питание у гречневого мероприятия нет, поэтому проводить его чаще раза в год противопоказано!

Отзывы и результаты похудевших

Все практиковавшие ПП отзываются о системе весьма лестно. Многим удалось не только привести тело в форму, но и поправить здоровье.

Я раньше постоянно сидела на разных экспресс-диетах и не могла понять, почему килограммы так быстро возвращались. Сейчас я поняла, в чем заключалась моя ошибка, кстати, ее допускают многие желающие похудеть – наш организм ни в коем случае не должен голодать! Такую ситуацию он расценивает как критическую и вместо того, чтобы сжигать жиры, начинает их запасать впрок. Таким образом, если вы реально хотите похудеть, а не просто вывести лишнюю жидкость, на чем основывается «чудодейственность» всех быстрых программ по сжиганию кило. Ешьте, но только правильную еду, пейте воду, занимайтесь спортом. Я придерживаюсь системы ПП уже больше года, за это время свой привычный 48 размер сменила на 44, мне и моему мужу нравится (а это для меня очень важно!) как я выгляжу.

Никогда не страдала лишним весом, но пару лет назад килограммы стали стремительно приходить. Сидела на различных диетах, они давали результат, но кратковременный – через месяц-два весы показывали набор веса. Тогда я решила отказаться от вредной еды, перешла, как сейчас модно говорить, на ПП. Ела все, что не запрещала диета, отдавая предпочтение вареному и тушеному. Через месяц зафиксировала первый отвес. Сейчас я придерживаюсь правил правильного питания, хожу в тренажерный зал, не имею вредных привычек и главное – я довольна своим телом и мой вес меня полностью устраивает. Диета правильное питание реально работает!

Диета правильное питание – лучшая, в этом я убедилась после рождения ребенка, когда поправилась на 12 кило. Ограничивать себя в еде не могла, ведь я кормила малышку, посещать зал времени тоже не было, тогда я решила перейти на ПП. Сначала думала, что рацион будет скудный, но когда изучила досконально программу, поняла, что есть можно практически все, а отказаться придется только от сладкого, жирного, мучного и фастфуда. По своей натуре я не сладкоежка, да и фастфудом не балуюсь, поэтому сложностей особых не возникло. Увидев, что за месяц ушло два кило, а за второй — еще столько же, поняла, что я на правильном пути. Сейчас вес мой пришел в норму, я уже привыкла к рациону, ребенок тоже с удовольствием ест полезную пищу, поэтому ПП стало не просто временным мероприятием, а стилем жизни. Муж, правда, еще сопротивляется, требует жареного и майонеза, но уверена, что и он скоро не устоит.

Сколько себя помню всегда боролась с лишними килограммами. Какие только диеты не перепробовала, но в итоге вес возвращался. После сорока и вовсе перестали помогать даже самые жесткие, да и так издеваться над уже немолодым организмом было опасно. Тогда я решила пойти в тренажерный зал. Опытный инструктор сказал, что без пересмотра питания результат будет не таким хорошим и помог составить меню. Моей радости не было предела, когда после двух месяцев тренировок и диеты правильное питание я похудела на 6 кг. Но ушедший вес – это, как оказалось, не главное, я стала себя великолепно чувствовать, появилось чувство бодрости, кожа стала лучше, апельсиновая корочка на ногах стала не такой выявленной. В общем, я однозначно всем советую ПП!

При росте 160 см я весила 77 килограммов, думаю, вы представляете, как я выглядела со стороны. Тогда я поддалась модной тенденции и решила сесть на диету правильное питание. Строго соблюдала все рекомендации, три раза в неделю бегала по вечерам, срывов не было (когда хотелось сладкого, ела сухофрукты). За первый месяц похудела на 2 килограмма. Воодушевившись таким показателем, решила продолжить правильно питаться. Продержалась год. За 11 месяцев ушли еще 3 кило. Что могу сказать? Мне кажется, что система подходит лишь тем, у кого не сильный перебор веса, либо в качестве поддержки после жестких диет, в моем же случае она оказалась практически безрезультатной.

pohudejkina.ru

Белковая диета: меню на неделю

Суть диеты состоит в том, что ежедневно ты должна употреблять преимущественно белковую пищу – много рыбы, мяса и обезжиренных молочных продуктов. Все эти продукты очень питательны, надолго насыщают, поэтому тебя не будет беспокоить чувство голода. Зато лишенный углеводов и жиров организм начнет расходовать в качестве дополнительной энергии собственные жировые запасы.

Роль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

  • участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
  • необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Продолжительность белковой диеты

На белковой диете можно находиться не более двух недель (в идеале 7-10 дней), после чего обязательно нужно сделать перерыв минимум на 4-6 месяцев. Вполне возможно, что для обретения оптимального веса тебе будет достаточно прибегнуть к диете однократно. Затем только исключить из меню простые углеводы и жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и прочие продукты, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар. О продуктах расскажем чуть ниже.

Плюсы и минусы белковой диеты

Главный плюс диеты – быстрое похудение. При этом ты не будешь ощущать постоянное чувство голода, поскольку белковая пища обеспечивает организм необходимым количеством энергии на весь день. Но не все так хорошо, как кажется на первый взгляд. Кроме преимуществ есть и недостатки.

Главный минус белковой диеты состоит в том, что ее нельзя назвать сбалансированной. При минимальном поступлении жиров и углеводов организм лишается не только питательных веществ для набора лишнего веса, но и витаминов, микроэлементов, жирных кислот.

Плюсы:

  • белковая пища надолго насыщает организм;
  • относится к категории быстрых диет;
  • разнообразный рацион питания;
  • нет ограничений по количеству употребляемых калорий;
  • высокая эффективность (до минус 10 кг за 2 недели);
  • результат сохраняется на долгое время.

Минусы:

  • отказ от сладкого, мучного и жирной пищи;
  • недостаточное поступление витаминов и минералов.

Польза белковой диеты очевидна – шесть неоспоримых плюсов против двух небольших минусов. Несмотря на это, у диеты есть один существенный недостаток, из-за которого на ней нельзя находиться больше двух недель.

Чтобы снизить нагрузку на почки, нужно включать достаточное количество жидкости и клетчатки в виде овощей и фруктов, разрешенных диетой.

Правила белковой диеты

Белковая диета считается одной из менее опасных, главное находиться на ней не более рекомендованного срока (7-10 дней), делать перерывы, а также соблюдать 3 основных правила:

  1. Выпивать достаточное количество жидкости – минимум два литра. Лучше всего для этого подойдет минеральная вода, которая восстановит минеральный баланс в организме.
  2. Принимать комплекс витаминов и микроэлементов.
  3. Количество калорий в сутки не должно быть меньше 1200 – это минимум для поддержания здоровья.

Разрешенные продукты:

  • мясо птицы без кожи (курица, индейка);
  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • говядина, телятина;
  • субпродукты (печень, язык, сердце);
  • обезжиренные молочные продукты (творог, кефир, молоко, несладкий йогурт, несладкие творожные сырки, сыр тофу);
  • яичные белки;
  • крупы и цельнозерновой хлеб (4-6 ст. л. каши или 1 кусочек хлеба);
  • овощи (огурцы, помидоры, сельдерей, все виды капусты);
  • фрукты (яблоки, все цитрусовые);
  • напитки (чай и кофе без сахара, минеральная вода).

Запрещенные продукты:

  • любые консервы;
  • полуфабрикаты;
  • выпечка;
  • шоколад, зефир, конфеты и прочие сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • фрукты, кроме яблок и цитрусовых;
  • овощи, содержащие крахмал, такие как картофель, бобы, кукуруза, фасоль, горох, а также овощи с большим содержанием сахара – морковь, свекла;
  • запрещается во время диеты пить фруктовые соки, компоты, сладкие газированные напитки, в том числе с пометкой «light»;
  • сахар и его заменители (фруктоза, глюкоза, сорбит).

Режим питания при белковой диете

  • Пищу нужно принимать 4-6 раз в день, причем первый прием – через полчаса после подъема, а последний – не позднее 3 часов до сна.
  • До 14.00 дня допускается маленькая порция сложных углеводов в виде 4-6 ст. ложек отварной гречки, овсянки, бурого риса или одного кусочка цельнозернового хлеба.
  • Из фруктов можно 1-2 несладких яблока или цитрусовых в первой половине дня.
  • После обеда белковые продукты можно есть только с некрахмалистыми овощами, такими как огурцы, помидоры, капуста, салат;
  • Жиров разрешается до 30 г в сутки в виде 1-2 ст. ложек льняного масла, добавленного к овощам, при этом остальная пища готовится без масла.

Как готовить блюда при белковой диете

Чтобы переход на белковое питание не стал для тебя неприятных шоком, заранее закупи разрешенные соусы и приправы, чтобы максимально разнообразить меню. Подойдут любые травы в чистом виде без добавления сахара и соли, винный, яблочный и бальзамический уксус, натуральные бульонные кубики, горчица порошковая либо в зернах, натуральный соевый соус.

В качестве здоровых перекусов идеально подходят органические льняные чипсы, которые производят путем высушивания, а не жарки в масле.

Основные блюда придется готовить на пару, варить, тушить, запекать, жарить на сухой антипригарной сковороде. Жарка на масле и использование фритюрницы запрещено.

Варианты меню белковой диеты

Меню каждого дня состоит из пяти приемов пищи, включающее достаточное количество белковых продуктов для того, чтобы организм не испытывал голод. Рацион питания достаточно разнообразный, при этом состоит из самых простых и легких в приготовлении блюд.

Диета рассчитана на неделю, при избыточном весе количество дней можно увеличить до 14 дней (2 недели – это максимум, при котором можно находится на белковом питании).

Меню №1 белковой диеты на неделю (7 дней)

Понедельник, 1 день

Завтрак: 150 г нежирного творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 100 г йогурта.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, овощной салат.

Вторник, 2 день

Завтрак: 150 г несладкого йогурта, чай или кофе.
Перекус: 1 апельсин.
Обед: 150 г говядины тушеной с овощами.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей.

Среда, 3 день

Завтрак: 3 яичных белка, кофе или чай.
Перекус: 1 фрукт.
Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса.
Полдник: несладкий творожный сырок.
Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты.

Четверг, 4 день

Завтрак: стакан обезжиренного кефира с 2-мя овсяными печеньями.
Перекус: 1 грейпфрут.
Обед: 200 г филе курицы, 200 г спаржи.
Полдник: стакан кефира или ряженки.
Ужин: 200 г рыбы отварной, 150 г овощей.

Пятница, 5 день

Завтрак: 150 г творога, кофе или чай.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 200 г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Плодник: 100 г натурального йогурта без сахара.
Ужин: 200 г говядины на пару, 150 г салата из овощей.

Суббота, 6 день

Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе.
Перекус: любой цитрусовый фрукт.
Обед: фасоли тушеной — 200 г, 150 г овощей.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 150 г рыбы отварной, 100 г салата.

Воскресенье, 7 день

Завтрак: 150 г творога, чай или кофе.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 сырок творожный без сахара.
Ужин: 100 г говядины вареной, 100 г салата.

Меню №2 белковой диеты на неделю

Понедельник 1 день

Завтрак: бурый рис с курицей и овощами.
Перекус: крупное сладкое яблоко.
Обед: овощной бульон с кусочком цельнозернового хлеба.
Полдник: 250 г йогурта без сахара.
Ужин: индейка, тушенная с овощами.

Вторник 2 день

Завтрак: омлет с кусочками курицы и цельнозерновым тостом.
Перекус: 2 сырника.
Обед: тушенная капуста с индейкой.
Полдник: стакан молока.
Ужин: 200 г отварной баранины.

Среда 3 день

Завтрак: натуральный кофе с обезжиренным молоком, 150 г творога.
Перекус: 1 крупный апельсин.
Обед: мясной суп с фрикадельками, салат с капусты и огурцов.
Полдник: 200 г яблочного фреша.
Ужин: запеченная морская рыба.

Четверг 4 день

Завтрак: молочная гречневая каша.
Перекус: 100 г нашинкованных помидоров с солью.
Обед: рагу с говядины, капусты, помидоров с луком и специями.
Полдник: 2 вареных яйца.
Ужин: кефир.

Пятница 5 день

Завтрак: 250 г отварного куриного филе с горчичным соусом, салат с мелко нашинкованной капусты, лука и огурца.
Перекус: фруктовый салат (1 зеленое яблоко + 1 апельсин).
Обед: телятина, запеченная в горшочке, салат с огурцов и помидоров.
Полдник: творожное суфле.
Ужин: овощной бульон.

Суббота 6 день

Завтрак: гречка с омлетом, 1 помидор.
Перекус: 1 стакан яблочного сока (фреш).
Обед: 250 г винегрета, телячий стейк.
Полдник: 2 сырника, половинка апельсина.
Ужин: запеченная рыба с травами.

Воскресенье 7 день

Завтрак: запеченный стейк семги, листья салата, огурец.
Перекус: 1 апельсин.
Обед: мясной суп со спаржей.
Полдник: 4 запеченных сырника.
Ужин: белковый салат.

Меню белковой диеты на 14 дней

Понедельник 1 день

Завтрак: 200 г тушеной фасоли с говядиной.
Перекус: чай, 2 овсяных печенья.
Обед: рыбный суп, салат с помидоров, красного лука и огурцов.
Полдник: 100 г греческого йогурта.
Ужин: творожная запеканка.

Вторник 2 день

Завтрак: отварная куриная печень, гречка, салат с пекинской капусты.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 200 г отварной говядины, квашеная капуста.
Полдник: вареное яйцо, кофе с молоком.
Ужин: запеченная курица на луковой подушке.

Среда 3 день

Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай либо кофе с молоком.
Перекус: фруктовый салат (1 яблоко + 1 апельсин).
Обед: куриный суп с сельдереем и луком.
Полдник: 100 г обезжиренного кефира, 2 сырника.
Ужин: стейк с семги на пару, 1 огурец.

Четверг 4 день

Завтрак: отварной бурый рис с салатом с курицы, капусты и яйца.
Перекус: 1 запеченное яблоко.
Обед: овощной бульон с 1 кусочком цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья.
Ужин: запеченная куриная грудка, листья салата.

Пятница 5 день

Завтрак: черный чай, 4 запеченных сырника.
Перекус: стакан апельсинового фреша.
Обед: суп с брокколи и индейки, 1 яйцо.
Полдник: 100 г натурального йогурта.
Ужин: рыбные тефтели, 1 помидор.

Суббота 6 день

Завтрак: гречневая каша с мясной подливой.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г запеченной говядины, овощной салат, творожная запеканка.
Полдник: 200 г винегрета.
Ужин: рыбные тефтели, огурец.

Воскресенье 7 день

Завтрак: тушеная фасоль, 150 г говядины.
Перекус: 2 овсяных печенья, стакан яблочно-апельсинового фреша.
Обед: овощной бульон, салат с крабовых палочек, яиц и огурцов.
Полдник: 1 несладкий сырок.
Ужин: 2 сырника, запеченное яблоко.

Понедельник 8 день

Завтрак: отварной кролик, салат с огурцов, помидоров и красного лука.
Перекус: творожное суфле.
Обед: суп с говяжьими тефтельками, 150 г запеченного кабачка с травами.
Полдник: 1 яблоко.
Ужин: 100 г отварной говядины, 1 огурец.

Вторник 9 день

Завтрак: бурый рис, творожно-яичный омлет.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: суп с рыбой, яйцом и луком-пашотом.
Полдник: кусочек чизкейка (150 г), зеленый чай.
Ужин: запеченная куриная грудка.

Среда 10 день

Завтрак: белковый салат.
Перекус: стакан молока, 2 овсяных печенья.
Обед: мясное рагу.
Полдник: яблоко.
Ужин: творог, черный чай.

Четверг 11 день

Завтрак: тушеные грибы с обезжиренным йогуртом, 1 яблоко.
Перекус: 2 овсяных печенья с чаем.
Обед: тушеная капуста с телятиной.
Полдник: 1 апельсин.
Ужин: рыбные котлеты на пару.

Пятница 12 день

Завтрак: 2 яйца, 1 кусочек цельнозернового хлеба, чай.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: гречневая каша с тушеной индейкой и помидорами.
Полдник: 1 стакан молока.
Ужин: овощной бульон, 100 г постной баранины.

Суббота 13 день

Завтрак: бурый рис, белковый салат, черный кофе с молоком.
Перекус: 1 стакан яблочного фреша.
Обед: куриный суп, овощной салат.
Полдник: 2 сырника с яблочным пюре.
Ужин: отварная цветная капуста, омлет.

Воскресенье 14 день

Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай или кофе с молоком.
Перекус: творожное суфле.
Обед: овощное рагу, индейка на пару.
Полдник: обезжиренный йогурт.
Ужин: куриные котлеты на пару.

Рецепты для белковой диеты

Первые блюда

  • 400 г куриной или индюшачьей грудки;
  • 300-400 г шпината;
  • 2 отварных яйца;
  • 150 мл молока;
  • специи;
  • соль;
  • веточка петрушки.

Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.

Питательный рыбный суп

  • 400 г филе любой белой рыбы;
  • 1 красная луковица;
  • 400 г цветной капусты;
  • лимонный сок;
  • перец;
  • соль;
  • натуральный йогурт (по желанию).

Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.

Суп с куриными фрикадельками

  • 300 г куриного фарша;
  • 2 белка;
  • 1 ст.л. отрубей;
  • овощной бульон (из сельдерея либо из цветной капусты с луком);
  • 5 стеблей зеленого лука;
  • 1 небольшая луковица;
  • соль и специи.

Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.

Вторые блюда

Салат «Белковый»

  • 3 яйца;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 огурец;
  • 400 г пекинской капусты;
  • соль;
  • горчица;
  • натуральный йогурт.

Отвари яйца и куриную грудку, нарежь кубиками. Мелко наруби и помни капусту. Нарежь огурец. Приготовь заправку: 100 г натурального йогурта, 1 ст. л. горчицы и соль смешай до однородности. Смешай все ингредиенты, перед подачей заправь салат и сбрызни лимонным соком.

Стейк из телятины

  • 400 г молодой телятины;
  • смесь перцев;
  • соль;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Вымой говядину, очисти от пленок, промокни бумажным полотенцем. Разрежь поперек волокон на стейки по 2-2,5 см толщиной. Натри смесью соли, перца и оливкового масла и оставь на час промариноваться. Через час обжарь каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, заверни каждый кусок в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.

Творожный омлет

  • 100 г зернистого творога;
  • 3 белка;
  • 3 стебля зеленого лука;
  • укроп;
  • соль.

Сбей чуть подсоленные белки в пышную пену. Творог сбей в блендере с укропом, подсоли по вкусу. Движениями снизу-вверх аккуратно введи творожную смесь в белковую, выложи в силиконовую форму, сверху посыпь мелко порубленным луком. Запекай в духовке до готовности.

Десерты

Запеченные яблоки

  • 2 крупных яблока;
  • 2 ст. л. творога;
  • натуральный йогурт.

Яблоки вымой, срежь верхушку и очисти от косточек. Внутрь положи творог, залей йогуртом. Запекай в духовке либо микроволновой печи до готовности.

Диетическое мороженое

  • 1 пачка жидкого обезжиренного творога;
  • 1 сладкое яблоко;
  • половина апельсина;
  • ваниль.

Помести в чашу блендера творог, немного ванили, очищенное от кожицы яблоко и пол-апельсина. Сбей в пышную однородную массу, распредели в небольшие формочки и помести в морозильную камеру на полчаса. Холодный десерт очень похож на фруктовое мороженое.

Творожный чизкейк

  • 200 г обезжиренного творога;
  • 50 г лимонного сока;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1 яблоко;
  • 2 яичных желтка;
  • 5 яичных белков.

Очисти кожицу и косточки из яблока, измельчи его в блендере. Добавь творог, желтки, лимонный сок, крахмал, сбей до кремообразного состояния. Отдельно взбей белки, аккуратно лопаткой смешай с творожным кремом. Выложи смесь в смоченную водой форму, запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут.

Результаты и отзывы после белковой диеты

Прогнозы похудения на белковой диете составляют в среднем 3-8 кг за 7-14 дней в зависимости от изначального веса. Худеют все, даже люди с низкой физической активностью, вот только суть любой диеты не столько в быстрой потере веса, сколько в закреплении результата похудения.

Здесь открывается вторая сторона медали – скорое возвращение к прежнему рациону чревато быстрым набором веса. Особенно это касается тех женщин, которые по разным причинам ели однообразную пищу и воспринимали диету как временное бедствие. «Осталась неделька, я продержусь, а потом и в кафе с подружками можно», – такие мысли приводят к тому, что поход в кафе превращается в безумный «праздник живота». Запреты сняты, рамок нет – и бедная жертва диеты начинает наверстывать упущенное, быстро набирая килограммы.

Чтобы избежать такого сценария:

  • не сиди на белковой диете дольше разрешенных 14 дней;
  • максимально разнообразь свой рацион;
  • избегай компаний, где тебя будут жалеть и пытаться накормить;
  • обязательно включай в меню достаточное количество разрешенных фруктов и овощей;
  • выходи с диеты постепенно;
  • хотя бы на первые 2 недели по окончанию белкового питания повысь физическую активность, чтобы расходовать энергию, поступающую с пищей.

Что касается отзывов о белковой диете, то они есть как положительные, так и отрицательные. Многим она не подошла – на фоне недостатка витаминов и микроэлементов у некоторой части худеющих появились головокружения и слабость. Несмотря на это, каждый человек, который сидел на белковой диете, сбросил вес.

Противопоказания белковой диеты

То, что любая диета противопоказана в период беременности и лактации, говорить не нужно. Кроме этого, белковая диета не подойдет людям пожилого возраста, поскольку полностью белковое питание повышает свертываемость крови, что увеличивает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах. Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:

  • нарушения функций почек;
  • желудочно-кишечные заболевания (колит, панкреатит, дисбактериоз);
  • заболевания печени;
  • проблемы сердечно-сосудистой системы.

Варианты белковой диеты

На принципе белкового питания построено много современных диет. Рассмотрим самые популярные варианты.

Белково-углеводная диета

Суть ее в том, что белковые дни чередуются с углеводными, то есть в один день ты ешь исключительно белковую пищу, в другой – употребляешь сложные углеводы. Такой вариант питания считается более сбалансированным и его можно придерживаться более двух недель. Обычно к такому режиму питания прибегают после чисто белковой диеты для закрепления результата.

Диета Аткинса

Известна еще как Голливудская диета, ставшая любимой многих голливудских звезд. Основой питания, составленного доктором Аткинсом, является употребление преимущественно белковой пищи, допускаются даже высококалорийные жирные блюда, но вот углеводы исключаются.

Белковая диета доктора Пьера Дюкана

Самой популярной из белковых диет является система питания, разработанная доктором Пьером Дюканом. Это именно система правильного питания, которой нужно придерживаться всю свою последующую жизнь.

По мнению современных диетологов, лучшей диетой для похудения будет та, которую ты сможешь соблюдать с комфортом, не страдая от чувства голода, не падая от слабости и не зацикливаясь на подсчетах калорий.

Рекомендации по соблюдению белковой диеты

На конечный результат и само прохождение диеты влияют несколько важных нюансов.

  1. Точный расчет суточной нормы белка.

Минимальная суточная потребность в белке у взрослого человека составляет 40 г, максимальная – 120 г. Но в среднем потребление протеинов во время диеты должно составлять 0,97 – 1,07 г на 1 кг веса при низкой физической активности, и 1,2 – 1,7 г на 1 кг веса при регулярных силовых тренировках.То есть, женщина с весом 55 кг должна потреблять не менее 55 г белка в день. Помни: речь идет не о белковой пище, а именно о чистом протеине.

  • Употребление не менее 2 л воды в сутки.

    Связано это правило не только с рекомендациями правильного питания. Минеральная вода необходима для того, чтобы облегчить работу выделительной системы, которая и так перегружена продуктами распада белка. При недостатке воды в организме повышается уровень аммиака, который пагубно влияет на поджелудочную железу и желудок.

  • Прием витаминного комплекса.

    Чтобы организм как можно меньше пострадал от несбалансированного питания, диетологи рекомендуют восполнять необходимое количество витаминов и минералов в рационе за счет синтетических витаминных комплексов.По окончанию диеты женщинам также стоит пропить курс рыбьего жира, чтобы улучшить состояние волос, ногтей и гормональный баланс.

  • Занятия спортом.

    Один из недостатков белковой диеты – быстрый возврат к прежнему весу. Чтобы максимально удержать и закрепить полученный результат, стоит пойти в тренажерный зал или хотя-бы на фитнес.

  • Присутствие в рационе клетчатки.

    Обилие тяжелой белковой пищи приводит к ухудшению перистальтики кишечника, а значит – к резкому увеличению количества гнилостных бактерий. Снизить нагрузку на ЖКТ и избежать запоров как раз и помогут не крахмалистые овощи и покупные отруби.

    Лучшая мотивация – это результаты тех, кто уже прошел белковую диету и остался доволен.

    differed.ru

    Диета при анорексии меню и набор веса

    Состояние, характеризуемое нервно-психическими расстройствами, выражаемыми в навязчивости мыслей о вероятно избыточной массе тела и желании уменьшить ее, представляет собой анорексию. Болезнь сопровождается нежеланием принятия пищи в разной степени, резким уменьшением аппетита. Значительное истощение вызывает нарушения обменных процессов в организме в результате скудности меню при анорексии, атрофирование системы пищеварения, в тяжелых случаях – суицидальное поведение или летальный исход.

    Причины и симптомы заболевания

    К основным причинам, приводящим к анорексии, относятся некоторые виды заболеваний (гепатит, гастрит, онкологические, проблемы мочеполовой и почечной сфер, ротовой области), нерациональные и несистематические приемы пищи, чрезмерное употребление алкогольных напитков и сильнодействующих медикаментозных средств, а также генетическая предрасположенность. В среде молодых людей (особенно девушек) болезненное стремление к уменьшению массы тела чаще является отражением внутриличностных конфликтов и навязываемых обществом стандартов внешности.

    Симптомы болезни включают следующее:

    • резкое ограничение количества потребляемой еды или отказ от нее, часто совмещаемый со значительными физическими нагрузками;
    • истончение или отсутствие жирового слоя (подкожной клетчатки);
    • дряблость мускулатуры;
    • впалый живот, расшатанные зубы и поредевшие волосы;
    • брадикардия, гипотония;
    • депрессивное состояние бессонница;
    • нарушения у женщин менструального цикла, исчезновение полового влечения у мужчин;
    • дистрофия органов (внутренних).

    Разновидности анорексии и питание при лечении

    Анорексия подразделяется на следующие виды:

    • Психический тип, отличающийся исчезновением чувства голода и потребности в пище на некоторых стадиях шизофрении, паранойи (к примеру, страхе быть отравленным).
    • Нервный тип, характеризуемый снижением аппетита из-за преувеличенного стремления человека похудеть и ограничением количества потребляемой пищи.
    • Симптоматический тип, выступающий признаком соматических заболеваний.
    • Лекарственный тип, при котором снижение аппетита происходит вследствие приема антидепрессантов, психостимуляторов и анорексигенных препаратов, угнетающих потребность в пище.

    Для достижения положительного результата лечение анорексии требуется начинать при малейших подозрениях на наличие проблемы, обратившись к психиатру и диетологу. Лечение назначается в зависимости от степени запущенности заболевания.

    Значимая роль при лечении анорексии отводится лечебному питанию. При длительном неполучении еды организм, привыкший к нехватке энергии, не требует ее в большом объеме. Поэтому в начале лечения питание должно содержать небольшое число калорий, которое следует увеличивать постепенно. Набор веса при анорексии порядка 500-1000 г еженедельно считается нормой. Этот показатель достигается при питательности ежедневного меню в пределах 2000-2300 ккал.

    На начальных стадиях лечения рекомендуется простая диета вегетарианской направленности, исключающая мясные и рыбные блюда. Прием пищи следует начинать с маленьких порций для того, чтобы избежать развития отеков вследствие нарушений работы сердечной мышцы. При нарушении нормального состояния зубов и ротовой полости необходимо начинать питание с жидких блюд, постепенно переходя на мягкие виды. Еда должна быть комфортной температуры и не вызывать неприятных ощущений при употреблении.

    При недостатке фосфора в суточном меню должно присутствовать молоко (600 мл). Сахар в начале диеты для анорексии (7 суток) следует сильно ограничить. При проблемах с перевариванием пищи и болях в области желудка следует короткое время принимать спазмолитические препараты.

    Диета при лечении заболевания

    Правильное питание при анорексии выступает основным элементом выздоровления. Незыблемым правилом является регулярность приема пищи. Начать необходимо с каши и киселя из овса, куриного бульона, пюре из овощей (кабачков, моркови) с добавлением масла (сливочного, растительного). Пища диеты при анорексии желательна пресная и мягкая, не раздражающая стенки желудочно-кишечного тракта.

    При лечении к началу 2-й недели в меню постепенно можно включать ягоды, бананы, фруктовое пюре и крупяные каши, приготовленные на смеси молока и воды в одинаковых пропорциях. В куриный бульон добавляются протертые овощи или мясной фарш. В конце 2-й недели питания при анорексии меню при положительной динамике может содержать паровую нежирную рыбу. С данного периода допускается употребление свежих овощных и фруктовых соков, разведенных водой, кроме цитрусовых. Наиболее полезным является капустный сок.

    Лечение анорексии включает коррекцию биохимических изменений в составе тканей органов. Детализированная нехватка микроэлементов, белков или жирных кислот может быть определена из подготовленного врачом-диетологом анамнеза питания, где имеются сведения о приеме жидкостей, пищевых добавок, алкоголя, курении и данные о весе тела и росте. Направленность и состав питания при анорексии, диета должны согласовываться с наблюдающим врачом.

    Анорексия видео

    1. Видеоролик об анорексии.

    2. Слайдшоу из фото девушек анорексичек.

    3. Слайдшоу из фото девушек больных анорексией.

    0diet.ru

    Диета здоровое питание

    * Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

    Здоровое питание уже давно заняло важное место в жизни людей. Современные каноны красоты всё больше склоняются к тому, что человек должен быть не только стройным и подтянутым, но в первую очередь здоровым. Поэтому жесткие краткосрочные методики, основанные на значительном ограничении рациона и создающие стресс для организма, уверенно вытесняются щадящими, которые наряду с нормализацией массы тела оздоровляют организм и омолаживают внешность. «Классикой жанра» в подобном похудении является диета «Здоровое питание» («Здоровая еда»), название которой прямо говорит о ее направленности. Эта очень понятная и простая, но весьма эффективная система позволяет снизить вес, не голодая, не испытывая дискомфорта и не ограничивая поступления в организм всех необходимых веществ, витаминов, микро- и макроэлементов. Она подходит людям всех возрастов и отлично вписывается в привычный образ жизни.

    Принципы и правила

    По своей сути здоровая диета для похудения – это правильное сбалансированное питание полезными продуктами. Она не дает быстрого результата, но зато потерянные килограммы уходят уже не возвращаются обратно. Более того, лишний вес будет уходить, не вызывая никаких негативных ощущений, а, наоборот, улучшая общее самочувствие и психоэмоциональное состояние. Такая методика помогает даже тем, кто постоянно срывается на других диетах, поскольку абсолютно не связана с чувством голода.

    Основная задача, которую решает диета «Здоровая еда» – это комплексное устранение проблемы лишнего веса, его последствий и связанных с ним заболеваний. Но для достижения максимально возможного результата необходимо четко соблюдать установленные правила:

    1. Придерживаться 5-разового режима питания, принимая пищу каждые 3 часа. При этом строго питаться по установленному графику не обязательно. Нужно слушать сигналы своего организма – при появлении чувства голода можно перенести время приема пищи и перекусить или полноценно поесть.
    2. Уменьшить размеры порций – разовое количество пищи не должно превышать 300 г. Чтобы контролировать объем, следует заменить тарелки блюдцами. Если очередной прием пищи пропущен, увеличивать порцию нельзя. А если чувство голода появилось ранее, чем через 3 часа, то количество еды надо уменьшить до 150–200 г.
    3. Углеводы и другие высококалорийные продукты употреблять в первой половине дня. Тогда полученная энергия будет полностью расходоваться и ничего не отложится в жировые запасы. В целом схема должна быть следующей: на завтрак и ланч – сложные углеводы (каши, фрукты); на обед и полдник – овощи, клетчатка, белок; на ужин – преимущественно белок.
    4. Для перекусов между указанными пятью приемами пищи рекомендуется использовать орехи (обязательно без добавок), но в небольшом количестве (не более горсти), поскольку они очень калорийны.
    5. Завтракать обязательно, причем не позднее 2-х часов после пробуждения и полноценно. Ужинать – наоборот, не менее чем за 2 часа до сна и очень легко.
    6. Меню должно быть разнообразным. Не нужно готовить блюда впрок, поскольку только в свежеприготовленных сохраняется весь набор полезных компонентов.
    7. Соблюдать правила термической обработки – варить на пару или в воде, тушить, запекать без масла. Полностью исключается жарка с добавлением жира.
    8. Чистую воду пить на протяжении всего дня в количестве 1,5–2-х л. Определить оптимальный для себя объем можно путем умножения собственного веса на 0,3 л.
    9. Принимать пищу, не спеша, с удовольствием смакуя каждый кусочек. Нельзя есть на ходу.
    10. Один раз в неделю устраивать «загрузку» – съедать небольшую порцию одного запретного продукта. Это поможет предотвратить срывы.
    11. Повышать затраты калорий всеми возможными способами – не пользоваться лифтом, больше ходить пешком, делать зарядку, заниматься спортом.

    Правила диеты здорового питания простые и не требуют никаких особых усилий для соблюдения. Но именно от неукоснительного выполнения каждого полностью зависит эффективность всей методики и то, насколько полезной она будет. Изменив свои пищевые привычки и образ жизни в соответствии с этими рекомендациями, можно потерять за месяц до 3–5 лишних килограммов.

    Противопоказаний система не имеет, поскольку является правильным питанием. Некоторым людям она может просто не подходить из-за необходимости питаться по лечебному рациону при определенных заболеваниях.

    Примерное меню

    Помимо соблюдения указанных правил, при переходе на диету здорового питания следует исключить или минимизировать употребление запрещенных продуктов и питаться преимущественно разрешенными.

    Полностью нужно отказаться от такой еды и напитков:

    • чипсы, сладкая газировка;
    • алкоголь и его производные;
    • сдоба;
    • соленья;
    • майонез;
    • пакетированные соки;
    • жирное мясо, сало;
    • колбасные изделия, полуфабрикаты;
    • рафинированный сахар.

    Чтобы соблюдалась действительно здоровая диета для похудения, меню надо составлять, используя:

    • нежирные сорта мяса и рыбы;
    • кисломолочную продукцию, молоко;
    • овощи, зелень, ягоды, фрукты;
    • крупы;
    • выпечку и хлебцы из цельно-зерновой муки;
    • несладкие напитки – чай, травяные настои, морсы, компоты.

    Рацион на каждый день легко создавать самостоятельно, подстраивая его под личные вкусовые предпочтения. Любимым блюдам можно отдавать предпочтение, а от нелюбимых отказаться, даже если они разрешены.

    Для понимания схемы диеты здорового питания и упрощения разработки меню на неделю можно использовать приведенные ниже примеры основных приемов пищи.

    • каша (овсяная, гречневая, пшенная) на воде или молоке с добавлением кусочков фруктов, сухофруктов, небольшого количества меда;
    • вареные яйца (2 или 3 штуки), овощной салат с заправкой из нерафинированного оливкового (льняного) масла или натурального йогурта, пара ломтиков твердого сыра;
    • омлет на пару из 2–3-х яиц с добавлением молока, 50 г твердого сыра, апельсиновый фреш;
    • яичница из 2–3-х яиц с кусочками помидоров, фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта;
    • печеные яблоки, фаршированные творогом с изюмом;
    • запеканка морковно-яблочная;
    • сырые фрукты – яблоко, груша, банан, сливы;
    • фруктовые смузи;
    • кефир или йогурт с ягодами, фруктами, сухофруктами.
    • постный суп с грибами или крупами, тушеное в своем соку мясо, приготовленная на пару спаржа;
    • мясной бульон, отварное мясо, салат из сырых овощей;
    • уха, отварная рыба, салат из вареных овощей;
    • овощное рагу с рисом, капустный салат с зеленью и сметаной;
    • макароны из пшеницы твердых сортов с сыром и томатным соусом, морепродукты.
    • фруктово-овощной или овощной смузи;
    • кефир, йогурт, простокваша с отрубями;
    • творог с разными добавками, лучше с зеленью и специями;
    • злаковые хлебцы с твердым сыром;
    • бутерброды из цельнозернового хлеба и домашней буженины.
    • отварная или запеченная телятина с тушеными овощами;
    • рыба на гриле, свекольный салат;
    • курица в своем соку, отварная фасоль в томатном соусе;
    • салат из вареных овощей и яиц с консервированным тунцом;
    • ассорти из морепродуктов.

    Важно всегда иметь при себе что-нибудь из полезного, чтобы при необходимости перекуса не пришлось покупать печенье или фаст-фуд. Лучше всего для этого подходят:

    • орехи (миндаль, фисташки, грецкие, лесные);
    • сухофрукты;
    • фрукты;
    • цельно-зерновые хлебцы или булочки;
    • йогурт, кефир, творожок без добавок.

    Обязательно в рационе должно присутствовать небольшое количество (1–2 ст. л.) растительного масла холодного отжима. Его можно добавлять в салаты или другие готовые блюда, что поможет предотвратить многие проблемы со здоровьем и внешностью.

    ТОП-5 здоровых диет

    Вопрос достижения оптимального веса и пропорций без вреда для здоровья интересует не только диетологов, но и мировую общественность. Поэтому ежегодно определяется рейтинг лучших диет, с помощью которых удается достичь максимального эффекта в похудении с одновременным оздоровлением организма. По итогам 2016 года были определены лучшие диеты для здорового питания, в ТОП–5 которых вошли:

    • диета «2016»;
    • методика доктора Ионовой;
    • «Диета моделей»;
    • система Маргариты Королевой;
    • «Правильная» диета.

    В этом списке нет жестких монодиет или «чудотворно-скоростных» программ снижения веса на основе синтетических препаратов. В рейтинге лидируют только методики, разработанные именитыми диетологами на основе широкого спектра натуральных продуктов. Именно при таком подходе обеспечивается полноценное насыщение организма всем необходимым, благодаря которому он начинает работать как хорошо налаженный механизм и самостоятельно избавляется от всего лишнего.

    Диета «2016»

    Диета здорового питания, признанная экспертами лучшей, была предложена австралийскими диетологами. Она обеспечивает полезную, но при этом самую быструю потерю веса по сравнению с остальными оздоровительными системами снижения веса.

    Правила и принципы

    Суть методики «2016» заключается в четком разделении продуктов на 3 категории:

    • исключаемые полностью;
    • употребляемые ограниченно;
    • составляющие основу рациона.

    Продукты из первой категории являются запретными, поэтому о них нужно забыть, из второй категории – можно включать в меню не более 3-х раз в неделю. Третья категория – это основная еда на период похудения.

    Все остальные требования не отличаются от приведенных выше общих правил. Самыми важными из них являются рекомендации по употреблению достаточного количества чистой воды и приготовлению блюд без масла.

    Примерное меню

    Специального меню в австралийской методике «2016» нет. Оно должно соответствовать указанным требованиям, а рацион нужно составлять в соответствии со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

    • шоколад, сахар;
    • хлеб, сдоба, печенье, белые мучные изделия;
    • сухофрукты, мед;
    • фаст-фуд, чипсы;
    • сладкая газировка;
    • алкоголь.

    Могут употребляться 3 раза в неделю:

    • картофель;
    • крупы;
    • фрукты, ягоды;
    • жирные сорта мяса и рыбы;
    • молоко;
    • твердые сыры.

    Базовые продукты рациона:

    • овощи;
    • яйца;
    • творог, кефир;
    • нежирные сорта мяса и рыбы;
    • морепродукты.

    При составлении меню не требуется считать калорийность блюд, однако следует избегать переедания.

    Методика доктора Ионовой

    Программа похудения одного из лучших российских диетологов Лидии Ионовой является профессионально разработанной диетой здорового питания, направленной на лечение избыточного веса. В основу методики положено соблюдение правильного сбалансированного рациона, обеспечивающего плавное похудение, скорость которого соответствует нормам ВОЗ.

    Правила и принципы

    Основу нормализации массы тела, по мнению доктора Ионовой, должны составлять правильные пищевые привычки, которые помогают перейти на здоровое питание, а оно в свою очередь призвано обеспечить снижение и удержание веса. Все эти принципы изложены диетологом в книге «Здоровые привычки», где рассказывается не только о похудении, но также о переосмыслении своего поведения и образа жизни.

    Суть диеты доктора Ионовой заключается в соблюдении 5 главных правил:

    1. Проблему лишнего веса нужно решать комплексно, чтобы сохранить здоровье в период похудения и закрепить стабильный результат в дальнейшем.
    2. Похудение должно быть постепенным, без резких скачков, поскольку именно значительные весовые колебания негативно отражаются на состоянии организма и психики.
    3. Процесс нормализации веса должен быть комфортным – исключающим жесткие ограничения в меню и предоставляющим свободу выбора тех или иных разрешенных продуктов.
    4. Рацион должен организовываться так, чтобы обеспечить формирование правильных пищевых привычек, которые в дальнейшем предотвратят возвращение к «вредной» еде.
    5. Целью всех мероприятий должно быть длительное сохранение полученного результата.

    К преимуществам методики доктора Ионовой относятся:

    • отсутствие строгого ограничения в выборе еды;
    • безопасное снижение веса с дальнейшим сохранением полученных показателей;
    • улучшение здоровья, повышение энергии и работоспособности.

    Программа не имеет противопоказаний и рекомендуется к использованию даже при наличии высокой степени ожирения.

    Примерное меню

    Схема диеты здорового питания для похудения по принципам доктора Ионовой представляет собой пищевую пирамиду, состоящую из продуктов, гликемический индекс которых не превышает 50 единиц. Если этот показатель выше, продукты полностью исключаются из меню. Кроме того, в пищевой пирамиде Ионовой учитывается время, в течение которого употребляется определенная пища:

    • завтрак (до 11:00) – злаковые: коричневый рис, бобовые, овсянка, перловка (кроме кукурузы);
    • ланч (11:00–14:00) – морепродукты, рыба, мясо;
    • обед (14:00–17:00) – молоко, кисломолочная продукция;
    • полдник (17:00–19:00) – сырые фрукты, ягоды (кроме манго и арбуза);
    • ужин (19:00–23:00) – овощи (кроме картофеля).

    Суточное потребление жиросодержащей еды (жиры, масла, орехи) не должно превышать 20 г. Необходимое количество воды определяется из расчета 30 мл на 1 кг веса.

    С учетом указанных рекомендаций меню от доктора Ионовой на неделю может быть следующим:

    • завтрак – перловка, посоленная по вкусу и приправленная сливочным маслом;
    • ланч – отварные креветки;
    • обед – кефир;
    • полдник – апельсины;
    • ужин – тушеные овощи (болгарский перец, томаты).
    • завтрак – гречневая каша с солью и маслом;
    • ланч – рыбное филе на гриле, зелень;
    • обед – ряженка;
    • полдник – яблоки;
    • ужин – брокколи в запеченном или отварном виде с солью, зелень.
    • завтрак – овсяные хлопья небыстрого приготовления с добавлением соли и масла;
    • ланч – вареная телятина;
    • обед – творог со сметаной;
    • полдник – груши;
    • ужин – салат из томатов с листовыми овощами.
    • завтрак – пюре из чечевицы с солью (без масла);
    • ланч – куриная грудка;
    • обед – молоко;
    • полдник – хурма;
    • ужин – капустно-морковный салат, подсоленный и заправленный льняным маслом.
    • завтрак – рисовая каша с маслом и солью;
    • ланч – рыбное филе на пару с солью;
    • обед – простокваша;
    • полдник – ананас;
    • ужин – свекольный салат с чесноком и соком лимона.
    • завтрак – пшенная каша (присоленная);
    • ланч – отварные кальмары;
    • обед – молочный напиток;
    • полдник – киви;
    • ужин – огуречный салат с зеленью и льняным маслом.
    • завтрак – пюре из фасоли, заправленное маслом и солью;
    • ланч – баранина отварная;
    • обед – ряженка;
    • полдник – абрикосы;
    • ужин – овощи на гриле.

    Такое меню полностью сбалансировано по набору питательных веществ, является не слишком строгим, но позволяет скинуть до 7 кг за неделю. Многие пациенты с ожирением, которые не могли похудеть на других методиках, теряли с помощью методики доктора Ионовой до 20 кг за 1 месяц. Кроме того, после завершения курса у них не появилось желания вернуться к привычному питанию.

    Диета моделей

    На третьем месте рейтинга полезных программ снижения веса находится одна из разновидностей так называемых диет моделей. В отличие от жестких экспресс–методик с аналогичным названием, эта программа похудения характеризуется разнообразием, сытностью и простотой соблюдения. Ей следуют такие признанные символы женской красоты, как Софи Лорен и Пенелопа Крус.

    Правила и принципы

    При всех этих преимуществах в период похудения требуется обязательно соблюдать некоторые пропорции в ежедневном рационе. В качестве плана питания используется схема, имеющая форму треугольника, в основании которого находятся сложные углеводы в их полезной разновидности:

    • цельно-зерновые крупы;
    • отрубной хлеб;
    • макароны из твердых сортов пшеницы.

    Выше идут продукты в такой последовательности:

    • овощи, фрукты;
    • нерафинированное растительное масло;
    • орехи, семечки;
    • кисломолочная продукция, молоко.

    Все это употребляется ежедневно. Кроме того, некоторые категории продукты вводятся в меню более ограничено:

    • нежирные сорта мяса, птицы, рыбы – 5 раз в неделю;
    • яйца – через день;
    • картофель – 1 раз в неделю.

    Поскольку диета здорового питания моделей предназначена для деятелей шоу–бизнеса, при ее соблюдении разрешается употреблять красное сухое вино 2 раза в день – по бокалу на обед и за ужином.

    Также необходимо соблюдать некоторые правила:

    1. Принимать пищу 5 раз в день – из них 3 раза полноценно (основные приемы пищи), плюс 2 легких перекуса.
    2. Ограничений по размеру порций нет, но переедать нельзя.

    Преимуществом такого питания является наличие большого количества клетчатки в овощах и злаковых, которые составляют основу рациона. Она обеспечивает быстрое насыщение и длительное чувство сытости. Одновременно с этим разнообразие разрешенной еды помогает избежать срывов, характерных для других методик похудения.

    Примерное меню

    Вариантов меню на такой диете здорового питания может быть бесконечно много. Но для понимания принципа его составления можно воспользоваться приведенным ниже примером.

    • завтрак – цельно-зерновые хлопья с йогуртом, яблоко;
    • обед – овощи на гриле, запеченная рыба, сухое красное вино (можно заменить на фреш);
    • ужин – овощной салат, сыр, сухое красное вино (можно заменить стаканом фреша).
    • завтрак – молочная каша, цельно-зерновой тост с сыром;
    • обед – яично-томатный салат с зеленью, отварной рис, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – рыба на гриле с зеленью, сухое красное вино (фреш).
    • завтрак – фруктово-йогуртовый салат;
    • обед – овощи, макароны с морепродуктами и маслом, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – мясо на пару или гриле с маслинами, зеленью и маслом, сухое красное вино (фреш).
    • завтрак – бутерброды с бужениной, овощной салат с зеленью и маслом;
    • обед – морская капуста с кольцами отварного кальмара, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – отварной рис с пряными приправами и зеленью, сухое красное вино (фреш).
    • завтрак – омлет с кусочками помидор, маслинами и зеленью;
    • обед – макароны с тертым сыром, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – овощное рагу с чечевицей, сухое красное вино (фреш).
    • завтрак – овсянка, грейпфрут;
    • обед – постный суп, морепродукты, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – рыба с овощами на гриле, сухое красное вино (фреш).
    • завтрак – вареные яйца, сыр, хлеб;
    • обед – отварной рис с овощами, сухое красное вино (фреш);
    • ужин – овощное рагу с курицей, сухое красное вино (фреш).

    Для перекусов между основными приемами пищим можно употреблять кефир, молоко, фрукты, орехи.

    Главным минусом здоровой версии диеты моделей считается ее дороговизна, поскольку обязательные компоненты – оливковое масло холодного отжима, морепродукты, свежие овощи, сыр – относятся к категории дорогостоящих. Однако такое мнение – только стереотип. Ведь полуфабрикаты, соусы, мясо, колбасы, которые исключаются правилами этой методики, обходятся не на много дешевле. Более того, если добавить расходы на лечение болезней, вызванных ожирением или неправильным потреблением продуктов, то диета здорового питания моделей будет вполне приемлемой по стоимости.

    Система Маргариты Королевой

    Маргарита Королева – автор множества книг и создатель большого количества методик для похудения. Еще Королеву называют «звездным» диетологом, поскольку она уже более 20 лет составляет диетические рационы для многих отечественных звезд шоу-бизнеса. Одной из самых известных методик Маргариты Королевой, предназначенных для быстрого и полезного похудения, является девятидневная диета, позволяющая без вреда для организма потерять до 10 кг избыточного веса. Однако следует учитывать, что, несмотря на свою безопасность и сбалансированность, система похудения по Маргарите Королевой переносится довольно сложно.

    Правила и принципы

    Эта методика невероятно проста в соблюдении, поскольку основана на употреблении всего трех блюд:

    • вареного риса;
    • куриного мяса, которое можно заменить рыбой;
    • овощей в сыром или вареном виде.

    Но употреблять их нужно не одновременно, а в разные дни. Получается 3 монодиеты – рисовая, белковая и овощная, каждая продолжительностью 3 дня.

    На протяжении 9 дней нужно соблюдать несколько правил:

    • полностью отказаться от соли;
    • выпивать 2,5 л чистой воды (равномерно в течение дня);
    • начинать утро со стакана воды (за 20 минут до завтрака).

    Кроме того, есть отдельные правила относительно составления меню для каждого триместра.

    Примерное меню

    У каждой монодиеты, составляющей систему Маргариты Королевой, есть направленное действие. Первый триместр на отварном рисе предназначен для насыщения организма углеводами. Помимо риса разрешается употреблять воду и мед.

    Рис нужно взять белый длинно-зернистый и приготовить его по такому рецепту:

    • 1 стакан крупы промыть, залить на ночь водой для набухания;
    • утром еще раз промыть, залить горячей водой 1:2;
    • проварить при медленном кипении 15 минут.

    Полученную кашу разделить на 6 равных порций, которые нужно съесть на протяжении дня через одинаковые промежутки времени. Последнюю порцию следует употребить не позднее 20:00. Кроме того, за день можно употребить 3 ст. л. меда отдельно от воды и риса.

    Второй триместр на курином мясе или рыбе призван насытить организм протеинами и запустить процесс жиросжигания. На каждый из этих дней выделяется по 1,2 кг сырой курицы или 0,8 кг рыбы, которую нужно приготовить следующим образом:

    • отварить с вечера (лучше на пару);
    • очистить от кожи и костей (у курицы перемешать филе и красное мясо).

    Употребить по той же схеме, что и рис, но последнюю порцию надо съесть до 19:00. Мед исключается. Куриные и рыбные дни разрешается чередовать, но не смешивать эти продукты в пределах одного дня.

    Третий триместр на овощах направлен на очистку кишечника. Допускается съесть 1 кг сырых и отварных овощей, лучше белого и зеленого цвета. Овощи другой окраски можно использовать ограничено. Указанное количество следует разделить пополам – 0,5 кг отварить, из оставшихся 0,5 кг приготовить салат.

    Два объема разделяется на 6 равных порций и съедается по тому же принципу. К рациону добавляется 3 ст. л. меда, но уже разведенного в воде.

    Тяжелее всего переносятся рисовые и овощные дни, однако в целом программа похудения Маргариты Королевой не оказывает негативного воздействия на организм и считается полезной. Но из-за строгости ограничений она противопоказана при анемии и диабете.

    Для тех, кто не хочет терпеть голод, Маргарита Королева предлагает просто перейти на диету здорового питания, для чего рекомендует придерживаться следующих правил:

    1. Принимать пищу осознанно, чтобы она давала не только энергию, но и оказывала лечебное действие.
    2. Отказаться от употребления белой муки, отбеленных круп, рафинированного сахара.
    3. Заменить поваренную соль перетертыми водорослями или морской солью.
    4. Салаты заправлять минимальным количеством оливкового масла и соком лимона, добавляя к ним много зелени.
    5. Выпивать по 2 л чистой воды в день, принимая первую порцию сразу после пробуждения.
    6. Размер каждой порции должен составлять 250 мл или 1 стакан.
    7. Между приемами пищи соблюдать интервалы не дольше 3-х часов, чтобы получилось 5–6 приемов в день.
    8. При приготовлении блюд использовать только воду, масло добавлять в тарелку перед употреблением.

    Также важно вести активный образ жизни, заниматься спортом. Тренировки должны быть умеренными по физической нагрузке, но для похудения их длительность должна составлять минимум 40 минут – жиросжигание начинается только через 20 минут после начала занятия.

    Правильная диета

    Завершает рейтинг лучших методик здорового похудения диета с названием «Правильная». Ее особенность в том, что она предназначена для семейного применения. Очень часто даже на безопасных и весьма сытных диетических рационах происходят срывы, поскольку в холодильнике постоянно присутствует много запрещенных продуктов. Поэтому диетологи предлагаю худеть всей семьей, используя «Правильную» систему питания – сбалансированную и полезную, но низкокалорийную. Она рассчитана на 1 месяц, в течение которого каждую неделю можно терять до 5 кг на двоих.

    Правила и принципы

    «Правильная семейная» методика похудения базируется на употреблении разнообразной полезной еды с низкой калорийностью. Такой подход позволяет сохранить привычный размер порций, но при этом значительно снизить их энергетическую ценность.

    При следовании такой программе необходимо соблюдать довольно простые правила:

    1. Режим питания сделать дробным – принимать пищу 5–6 раз за день.
    2. Из рациона исключить сахар и все содержащие его изделия, фаст-фуд, полуфабрикаты, жирную, жареную и другую тяжелую пищу.
    3. Употреблять за сутки 1,5–2 л очищенной воды.
    4. Выпивать стакан воды за 20 минут перед каждым приемом пищи, чтобы устранить ложное чувство голода и предотвратить переедание.
    5. Не пропускать завтрак, ужинать за 2–3 часа до сна.
    6. Блюда готовить на пару или в воде, запекать в духовке, тушить.
    7. Основу питания должны составлять белки и клетчатка.
    8. Отказаться от алкоголя – он имеет высокую калорийность, повышает аппетит, лишает контроля над количеством принимаемой пищи и вредит здоровью.

    При таком режиме организм будет получать все необходимые вещества, поэтому прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов не требуется. Соблюдение такой диеты здорового питания можно сочетать с активными занятиями спортом, что на фоне низкой калорийности рациона поможет быстрее скинуть вес.

    Примерное меню

    Вариантов правильного семейного меню можно придумать довольно много. Ориентировочные примеры могут быть следующими.

    • завтрак – овсяная каша из хлопьев небыстрого приготовления, йогурт;
    • ланч – запеканка творожная с сухофруктами;
    • обед – грибной суп, гречневая каша, порция курицы в своем соку, овощной салат с маслом оливы;
    • полдник – горсть миндаля, апельсин или яблоко;
    • ужин – овощное рагу, порция отварной рыбы;
    • перед сном – кефир.
    • завтрак – яйца (вареные, омлет или яичница), цельно-зерновой хлеб с бужениной или сыром;
    • ланч – фрукты;
    • обед – овощной суп (борщ), 2 картофелины, порция отварной телятины, томатный фреш;
    • полдник – кефир;
    • ужин – рыбные котлеты с зеленым горошком, творог;
    • перед сном – йогурт или яблоко.

    «Правильная» семейная диета – сытная сбалансированная методика, но, если в первое время будет не хватать сладкого, можно 1 раз в день употреблять 1 ст. л. меда, горсть сухофруктов или 2 сладких фрукта. Это даст заряд энергии и улучшит настроение.

    Выход из диеты

    Если соблюдение диеты здорового питания – это не временное явление, а образ жизни, то выходить из нее вообще не нужно. Для тех, кто переходил на правильный рацион временно, чтобы только нормализовать вес, а в дальнейшем не может жить без фаст-фуда, алкоголя и других вредных продуктов, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

    1. Вводить такую еду постепенно, начиная с минимальных количеств.
    2. Стараться не злоупотреблять подобными продуктами, употребляя их как можно реже.

    Обязательно нужно работать над собой, чтобы здоровое питание стало образом жизни. Для этого следует тренировать правильные пищевые привычки, находить удовольствие в полезной еде, понимая ее огромную пользу для организма и внешности.

    Отзывы и результаты похудевших

    Мария, 46 лет, г. Подольск

    О переходе на оздоровительное питание я начала задумываться после 40 лет, когда вместе с лишними килограммами стали появляться и разные возрастные болезни. Решила избавиться от всего одним махом – ведь важно быть не только стройной, но и здоровой. Отказалась от всего вредного, в первую очередь – от жареных пирожков, печенья к чаю, жирного мяса. Одновременно с этим устраивала разгрузочные дни на рисе, гречке, кефире, овощах. Пила и пью много чистой воды и чай с имбирем. Так незаметно за полгода ушло 10 кг, а вместе с ними одышка, тяжесть в ногах, вечная усталость. Сейчас продолжаю питаться так же, поскольку не хочу, чтобы вернулось прежнее состояние. Всем рекомендую перейти на диету здорового питания, ведь от того, что мы едим, полностью зависит наше здоровье, настроение, внешний вид.

    Кристина, 32 года, г. Новороссийск

    В моем понимании правильный рацион – это белки животного происхождения и растительная пища, причем все приготовленное собственноручно без жира и жарки. Насыщенные жиры и быстрые углеводы я исключила полностью. Отказалась от сахара, заменив его медом, фруктами и сухофруктами. Особое место в моем меню занимает обезжиренная молочная продукция и свежие овощи. Вот при таком образе жизни за 1 год я стала выглядеть значительно моложе, ушел целлюлит, подтянулась фигура, растаяли 15 кг лишнего веса. Действительно, полезная еда способна творить чудеса с нашим организмом и даже психикой.

    Полина, 22 года, г. Москва

    Сначала переход на оздоровительную систему похудения показался мне пыткой. Я взвешивала каждую порцию, считала по калькулятору калории, строго следовала составленному режиму приема пищи. Но так продолжалось пару месяцев. Потом я уже научилась определять вес и калорийность блюда «на глаз», не боялась отойти от графика, начала кушать, когда появлялся голод, но с соблюдением размера порций. Утро начинаю с каши и фруктов, обедаю овощами, ужинаю мясом или рыбой. Для перекусов использую фрукты, орешки, кефир. Кроме того, включаю и много другой еды, а также не отказываюсь от так называемой вредной. Иногда позволяю себе съесть пиццу или кусочек торта, чтобы не было серьезного срыва. Однако основу моего оздоровительного меню составляет сбалансированное разнообразие без простых углеводов и рот на замке после 18:00.

    Отзывы врачей и специалистов

    Марина Листьева, диетолог, г. Кострома

    Практически любая диета – это особый режим питания, который необходимо подбирать индивидуально, учитывая особенности каждого организма, дабы не навредить. Исключением является здоровое питание, которое по своей сути может относиться к разряду диет, ведь в нем тоже существуют определенные ограничения. Правда, касаются они только вредных продуктов, но все равно требуют соблюдения. Так вот, только такую систему похудения можно применять без назначения врача (конечно, если другое не прописано по медицинским показаниям). Более того, это понятие включает в себя все – правильный режим, сбалансированный рацион, достаточное количество всех необходимых веществ. Поэтому подходить к его реализации необходимо без самодеятельности, ведь недостаточно только исключить все вредное, нужно еще и учесть баланс полезного. Только в таком случае ваше меню будет полезным и даст ожидаемые результаты.

    Виктор Семенов, врач–нутриционист, г. Череповец

    Главные постулаты здорового питания – правильное соотношение питательных веществ, отсутствие переедания и соблюдение необходимой калорийности (вредным будет не только излишек, но и недостаток калорий). Организм должен получать достаточное количество всего, в чем нуждается. От этого зависит его функциональность и общее состояние, которое отражается на настроении и внешности. Поэтому я рекомендую всем соблюдать режим приема пищи и употреблять только полезную еду. Не нужно покупать что-то экзотическое – успех кроется в использовании плодов, растущих в местности проживания, а также в отказе от консервантов и других химических добавок.

    pohudejkina.ru

    Питание для эффективного похудения

    Эволюция питания (формы и системы питания)

    Вместе с эволюцией человека и его образа жизни произошла и эволюция в питании, которое условно можно разделить на следующие формы:

    • Твердое питание животной пищей (тела мертвых животных – мясо птицы, рыбы, морепродукты). Издавна человек занимался охотой и рыбалкой, а добычу, которую удавалось поймать, готовил на костре и поедал, так в рационе человека появилась дичь, мясо птицы, рыбы и морепродукты. И по сегодняшний день, большая часть людей всего мира продолжают употреблять пищу животного происхождения.
    • Твердое питание растительной пищей (овощи, фрукты, ягоды и плоды деревьев, растительность – вегетарианство и сыроедение)
    • Жидкое питание (вода и другие жидкости). Питание жидкостями или водой еще называют жидкоедение. Обычно к этой форме питания временно прибегают люди, желающие очистить организм от вредных продуктов распада, токсинов и шлаков. Питание соками и другими жидкостями рекомендуют больным с некоторыми видами заболеваний ЖКТ, ожирением и др. заболеваниями.
    • Питание солнцем. Такое питание еще называют солнцеедение. Данную форму питания используют йоги в период глубокой медитации и очищения.

    Почему люди полнеют?

    Потерпев очередную неудачу в борьбе с лишним весом нужно остановиться и задать себе вопрос: « А почему, собственно, я полнею?» Для того чтобы более эффективно решить проблему лишнего веса необходимо выяснить причины, которые способствуют набору этого самого веса. Как говорил Людвиг Феер Бах – «Человек — есть то, что он ест». Поэтому именно с питания следует начать.

    Обратите внимание на продукты, которые вы ежедневно едите. Какие продукты преобладают? Есть ли среди них свежие овощи и фрукты, орехи, рыба и морепродукты. Как вы утоляете жажду – с помощью газированных напитков и кофе или же с помощью полезных напитков, таких как чистая вода или вода с лимоном; пьете ли вы свежевыжатые соки, или же отдаете предпочтение пакетированным сокам. Что вы едите на десерт, легкие десерты с использованием фруктов или же тортики и пироженные. Разнообразно ли ваше ежедневное меню или же ваш рацион сводится к бутерброду с колбасой и чашечкой кофе, а не свежие фрукты на завтрак, к макаронам с мясной подливкой, а не горячее первое блюдо на обед, шоколадка, а не сухофрукты на полдник, и жареная картошка с селедкой, а не салаты из овощей или фруктов на ужин. И еще, не мало важным является, как вы готовите блюда – жарите, варите, тушите, запекаете или же готовите на пару или на гриле.

    Честно ответив на все эти вопросы, вы поймете, на сколько здоровым и полезным является ваш ежедневный рацион, поступают ли в организм все необходимые для нормальной работы вашего организма витамины и минералы и четко уясните для себя какая пища откладывается про запас.

    Если же вам не нравиться ваше отражение в зеркале и вы уже не в силах влезть в свое любимое платье, то нужно что-то менять, для эффективного похудения нужно действовать решительно. Для начала нужно пересмотреть и изменить привычки питания. И сам процесс изменения привычек питания должен быть плавным, а то что вы поняли и осознали необходимость изменения привычек питания, является первой ступеней на пути к здоровой и стройной жизни.

    Ну и конечно же только комплексный подход к вопросу избыточного веса и похудения, который заключается в здоровом и правильном питании + мотивации + спорте с эффективными фитнесс программами, подобранными с учетом ваших предпочтений и состояния здоровья, принесет вам успех и надежный результат.

    10 причин набора лишнего веса:

    Давайте рассмотрим 10 самых распространенных причин почему же мы набираем ненавистные лишние килограммы от которых, снова и снова приходится избавляться.

    • Переедание – после очередной экспресс диеты, выдержать которую было ой как не легко и достигнув желаемых результатов или хотя бы приблизившись к ним мы с радостью и гордостью, желая себя побаловать и вознаградить за полученный результат набрасываемся не на грейпфрут или ананас, а на запретные булочки, тортики, жаренную картошечку и несколько кило любимых шоколадных конфет на отрез забывая о чувстве меры. И в итоге, наедаемся до отвала, а то и жуткого дискомфорта в желудке, только потом понимаем, что объелись. А на утро, встав на весы, замечаем что стрелка показывающая еще вчера желаемый вес наклонилась в противоположную сторону. И мы с угрызением совести снова садимся на очередную кефирную или гречневую экспресс диету. Часто причиной переедания является отсутствие приемов пищи или еда «на ходу» в течение дня, в результате чего мы стараемся восполнить недостаток питания и наедаемся вечером после работы или перед сном.
    • Вредные привычки. Употребление фаст-фуда, газированных напитков, напитков содержащих кофеин, продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров – неизбежно приводит к прибавке в весе. Их спутниками часто являются, замена полноценных приемов пищи случайными перекусами, еда «на ходу», алкогольные напитки, курение, недосыпание, малоподвижный образ жизни – все в комплексе являются прямым путем к приобретению лишних сантиметров не только на талии, но и других нежеланных местах.
    • Малоподвижный образ жизни. У многих из нас работа связана с малоподвижным образом жизни. Целый день мы усердно трудимся в офисе за компьютером, а после окончания трудного рабочего дня, уставшие, мы едим домой, чтобы как-то справиться с домашними заботами, плотно поужинать, лечь на удобный диван перед ТВ и посмотреть очередную серию любимого сериала. Что же получается наша фитнесс программа сводится к минимуму (передвижение из кабинета в кабинет), в лучшем случае спешный бег до места работы (потому что проспали утром и уже прилично опаздываете, а в маршрутку практически не возможно втиснуться) либо же пешая прогулка в быстром темпе в ближайший банк или магазин по заданию начальника, или некоторые домашние хлопоты, так сказать фитнесс для ленивых (уборка квартиры). На этом наша двигательная активность заканчивается.
    • Стрессы, депрессии, хроническая усталость. Стрессы на работе и в семье, депрессии из-за невыполнения возложенных на себя обязанностей и недостигнутых целей, неудовлетворенность качеством и образом жизни, неумение отдыхать и чрезмерная трудовая активность- все эти факторы неизбежно приводят к дисгармонии психического и физического состоянии организма, как следствие набор лишних килограммов.
    • Нарушение обмена веществ. Одной из причин прибавки в весе является нарушение обмена веществ, которое обычно наблюдается в результате неправильного образа жизни на протяжении длительного периода, перенесенных хирургических вмешательств, принятие препаратов (гормональных), некоторые заболевания (ожирения, заболевания щитовидной железы, сахарный диабет и др.).
    • Наследственность. Да, действительно, страдающие лишним весом, могут быть генетически предрасположены к набору этого самого веса, НО иметь этот лишний вес или нет, вправе решать только им самим. В случае, если вы не желаете просто смириться и использовать наследственность как отговорку своей полноты, тогда действуйте в противоположном направлении, избавьтесь от него. Здоровые привычки + правильное питание + активный образ жизни и никакая наследственность вам не помеха.
    • Роды (гормональная перестройка, менопауза). После родов и грудного вскармливания у женщин происходит гормональная перестройка, которая также свойственна и в подростковом возрасте с появлением менструации. Обычно в этот период у подростков увеличивается аппетит, а будущие и кормящие мамочки кушают, что называется, «за двоих» в стремлении обеспечить, таким образом, все необходимые витамины и минералы для нормального развития ребенка и хорошего качества грудного молока. Но как показывает практика от увеличения количества порции на тарелке и количества жирной и углеводной пищи увеличивается только избыточный вес и объемы тела самой мамочки, а не количество витаминов в ее молоке и в организме. С возрастом женщины сталкиваются с таким явлением как менопауза, в результате которого все процессы в организме замедляются, в том числе и обменные, поэтому происходит постепенный набор веса.
    • Недостаток сна. Сон играет немаловажную роль в том, как мы выглядим и как себя чувствуем, а также на сколько качественной является наша жизнь в целом, поэтому сну необходимо уделять особое внимание. Здоровым, считается сон продолжительностью 7-8 часов, учитывая, то, что наиболее качественным считается сон в период с 21:00 до 24:00, так как в это время организм максимально расслабляется и отдыхает. Недостаток сна или хроническое недосыпание ведет к депрессии, вялости, быстрой утомляемости, перееданию и как следствие набору лишнего веса.
    • Ежедневные заботы и отсутствие «свободного времени». Практически каждой из нас известно, сколько времени занимают ежедневные домашние хлопоты по дому и забота о детях, будь вы домохозяйка или занятая на работе бизнес леди, а еще часто употребляемая фаза: «У меня нет свободного времени, чтобы заниматься собой». Погрязнув в рутине забот и хлопот, мы напрочь забываем о себе, не обращая внимания на то, когда последний раз были в салоне красоты или фитнесс клубе, сидели на суповой экспресс диете или взвешивались на весах в последний раз. И что самое обидное, не смотря на все это, годы идут, вес прибавляется, а опасность что муж уйдет к женщине, которая все же находит время, чтобы выглядеть ухоженной и стройной увеличивается.
    • Болезни. Некоторые заболевания, в результате которых необходимо придерживаться малоподвижного или лежачего образа жизни также неминуемо приводят к лишнему весу. Как правило, больному рекомендуют сбалансировано питаться, употребляя те или иные виды продуктов (жирные или углеводные), но вместе с тем, энергетические запасы, поступившие с едой, не расходуются, что и приводит к образованию жировых отложений.

    «Человек есть то, что он ест» — Людвиг Феер Бах

    Эту знаменитую фразу мы все хорошо знаем, не один раз слышали и даже цитировали, но почему- то продолжаем необдуманно класть себе в рот бутерброды, колбасу и шашлык, пока однажды достав свои любимые джинсы мы с немалыми усилиями, да и то, лежа на кровати, застегиваем их на том, месте где ранее была талия.

    Пережив все эти муки и ругая себя за вчерашнее позднее чаепитие с тортиком, мы судорожно бросаемся в поиски эффективных экспресс диет и фитнесс программ, которые за короткое время помогут вернуть былую стройную форму. Но кроме того нужно задуматься какой пищей мы кормили наш организм и на сколько все взаимосвязано. Ведь еда выступает так называемым «строительным материалом» от которого зависит качество «постройки», то есть наш внешний вид и самочувствие. Как мы понимаем, фаст-фуд, жирная и сладкая пища не способствуют красоте наших волос, ногтей, кожи и тела в целом, а на оборот способствуют процессу накопления лишнего веса и как следствие малоподвижному образу жизни, низкой самооценке и депрессии, которая имеет тенденцию перейти в хроническую. Скажите стоп такому развитию событий, ведь зная корень проблемы, можно найти эффективные методы ее решения. Но тут возникает следующий вопрос: «А как питаться, чтобы не полнеть?»

    Как питаться чтобы не полнеть

    Этот вопрос мы задаем себе, когда понимаем, что жить и питаться как прежде уже невозможно. Вот главные принципы, следуя которым вы не наберете лишнего веса:

    • утром натощак выпивайте стакан негазированной минеральной воды, если хотите можно добавить чайную ложку меда. Старайтесь выпивать как можно больше чистой воды, желательно не менее 1 литра в день (учитывая первые блюда, зеленый чай, свежо-выжатые соки, морс). Желательно за 15-20 мин. Перед каждым приемом пищи выпивать стакан воды, она заполнит желудок, и вы съедите меньше.
    • Кушайте часто, но маленькими порциями. В течение дня вы можете поесть 5-6 раз, но главное в небольшом количестве и разнообразном ассортименте. Отдайте предпочтение овощам и фруктам, не жирным видам рыбы, морепродуктам, кашам из цельных злаков, пророщенным злакам.
    • Ешьте медленно, тщательно жуйте и наслаждаясь каждым кусочком пищи. Ведь процесс подготовки к перевариванию пищи начинается уже во рту, когда она обильно смачивается слюной. И запомните, чем лучше вы пережевали пищу, тем скорее она перевариться и лучше усвоится, а в мозг тем временем поступит сигнал о насыщении, и вы съедите меньше. К тому же желудок затратит меньше энергии для того чтобы переварить пищу, а кишечник чтобы усвоить.
    • Выбирайте натуральные и здоровые продукты, откажитесь или значительно ограничьте консервированные, маринованные, копченые и соленые продукты. Кушайте больше свежих сырых фруктов и овощей, например, фрукты на завтрак, а овощи на ужин, на обед приготовьте рыбу на гриле или на пару. Таким образом, вы получите максимальное количество пользы от сырых натуральных продуктов, которые содержат ферменты необходимые для саморасщепления и всасывания полезных веществ. Кстати, идеальным питанием является сыроедение, сторонники которого едят исключительно свежие сырые овощи и фрукты, и среди них нет людей, страдающих лишним весом.
    • Не наедайтесь перед сном. Постарайтесь составить свой режим так, чтобы ужинать за 3-4 часа до сна, легко усваиваемыми продуктами, идеальным ужином можно считать овощной салат, заправленный растительным маслом или фрукты на выбор.
    • Научитесь правильно готовить блюда. Во время приготовления блюд, старайтесь поддавать их минимальной термической обработке, для того чтобы сохранить больше витаминов. Рецепты диетических блюд и то, как их приготовить вы можете посмотреть в разделе «меню стройняшки»
    • Не относитесь к себе очень строго. Не нужно запрещать себе есть все то, к чему привыкли, иначе получится так, что поголодав день-второй вы мысленно пошлете все к черту и наброситесь на любимые конфеты, съев их вдвое больше. Так организм будет реагировать на резкое ограничение в еде, и работать на накопление на последующие «голодные дни». Выходит так, что вы хотели похудеть, а получилось наоборот, поправились еще больше. Поэтому лучшим выходом будет постепенно ограничить количество привычных блюд в вашем рационе и свести их к минимуму, а то потом и совсем исключить.
    • Измените привычки питания. Изменить привычки питания не так и сложно, как кажется на первый взгляд. Приведу пример. На завтрак вместо чашки кофе выпейте яблочный или грейпфрутовый свежо-выжатый сок, на обед вместо солянки приготовьте суп-пюре из шпината и брокколи со сливками и красной икрой, привычное пироженное, замените ананасовым или клубничным муссом, а на ужин вместо пиццы с пивом приготовьте салат с вялеными помидорами, цуккини и брынзой. Если очень хочется перекусить шоколадкой или печеньем, то съешьте лучше горсть сухофруктов или орехов. Как видим, есть довольно вкусные и безвредные блюда, которыми можно заменить и разнообразить свой ежедневный рацион и при этом получить удовольствие от еды и пользу для фигуры.
    • Периодически балуйте себя. За то, что в течение недели не переедали, не наедались на ночь и не пропустили ни одной тренировки по шейпингу или аква-аэробике. За все эти достижения периодически балуйте себя, любимым тортиком или пиццей, главное следите за тем, чтобы кусочки этих лакомств были маленькими. Это послужит вам какое-то время, пока вы не привыкните к здоровому питанию, но от этого не менее вкусному. Так вы не почувствуете себя обделенной и ограниченной и как следствие избежите срывов и депрессии, а переход на здоровое и правильное питание подарит вам бодрость, здоровье и вы легко похудеете.

    Как влезть в любимое платье (эффективные экспресс диеты)

    Рано или поздно наступает время расплаты за поздние плотные ужины, частые поездки на шашлыки с друзьями и перекусы на работе печеньем и булочками, и как результат вы уже не можете влезть в свое любимое платье.

    Перед глазами всплывает фраза: «Сладкая жизнь окончена!» и вы задумываетесь, что и когда ели, в каких количествах и как часто. Одновременно ругая себя за безразборное питание и думая, что обратив бы свое внимание на это чуть раньше и ограничив бы себя, не пришлось бы судорожно искать в интернете эффективные экспресс диеты, которые помогут не только похудеть за короткое время, но и закрепить полученный результат.

    Эффективность той или иной экспресс диеты будет зависеть от того на сколько правильно и разумно она составлена и подходит ли она именно вам. Обычно экспресс диеты длятся от 3 дней до двух недель. Иногда для того, чтобы закрепить результат экспресс диету необходимо повторить через некоторый промежуток времени, но учтите, что они не рассчитаны на частое применение и не являются панацеей от набора лишнего веса в будущем.

    Что касается разновидностей экспресс диет, то бывают как моно-диеты, так и сбалансированные диеты, с преобладанием в рационе углеводов, белков или жиров. В случае если вы любите, яблоки или арбузы, и легко сможете кушать их в течение 3-5 дней, то вам подойдет яблочная или арбузная моно экспресс диета, а если выдержать такие строгие ограничения в еде, вам не под силу, то используйте итальянскую или средиземноморскую экспресс диету, их меню более щадящее и довольно разнообразное. Ну, а если вы не можете отказаться от горячего или каши, то похудеть вам поможет суповая или гречнево — кефирная экспресс диета.

    Экспресс диеты хороши тем, что они позволяют подобрать такой рацион, который, не смотря на ограничения в привычной еде, можно легко соблюдать и не чувствовать голода, а главное при этом терять вес. Эффективной ли окажется выбранная экспресс диета зависит, от того на сколько вы морально готовы соблюдать ограничения в еде во время диеты и после ее окончания.

    Однако, не забывайте, что перед тем как начать соблюдать ту или иную экспресс диету убедитесь что вы не относитесь к числу, тех кому она противопоказана в силу каких-либо заболеваний или особенностей организма. Кроме того, неизменным помощником в эффективном похудении является спорт.

    Чтобы избавиться от навязчивых мыслей о еде и использовать свое свободное время с пользой для фигуры, подумайте каким видом фитнеса вам интересно было бы заняться. Им можно заниматься как дома, так и в фитнесс центрах. Благо видов фитнеса сейчас великое множество: степ-аэробика, калланетика, пилатес, бодифлекс и это далеко не весь список спортивного разнообразия. Осталось сделать выбор экспресс диеты и вернуть былую стройность.

    Что едят звезды

    Каждый раз, когда мы смотрим, очередной концерт или фильм, мы восхищаемся любимыми звездами кино и эстрады. Нас начинают мучить вопросы: как им удается так хорошо выглядеть и в чем секрет их стройности и красоты. А секрет у каждого свой. Ведь звезды, такие же люди, которым свойственна полнота, отсутствие свободного времени, лень и приступы обжорства.

    • Николай Басков не один раз говорил в интервью, что генетически предрасположен к полноте, но, не смотря на это, любит вкусно и сытно покушать. А от лишних килограммов избавляется с помощью одноименной экспресс диеты (экспресс диета Николая Баскова) специально разработанной с учетом его вкусовых предпочтений.
    • Лариса Долина, известна не только как великолепная певица, но и элегантная, ухоженная женщина. На протяжении многих лет Л.Долина старается ограничивать себя в еде, не ест после 18:00 и ест только натуральные продукты. Но, если, все же дала слабину и позволила себе лишнего, садится на так называемую кефирную диету Ларисы Долиной, которая помогает ей поддержать себя в форме уже не один год.
    • Глядя на Анжелину Джоли не возможно не восхищаться ее красотой и стройной фигурой. И как только этой многодетной маме удается совмещать много часовые съемки и уход за собой?! А секрет ее стройности заключается в следующем. Анжелина Джоли ест 5 раз в день, отдает предпочтение цельнозерновым злакам, не крахмалистым овощам и не жирным видам говядины. Она не употребляет фрукты, сладости и алкоголь. Кроме того, 4 раза в неделю Анжелина Джоли занимается спортом.
    • В ежедневном рационе звезды сериала «Друзья» Дженифер Энистон преобладают овощи и фрукты, рыба и морепродукты, а также другие продукты богатые протеином. Она не ест углеводных продуктов, а также продуктов, в состав которых входят консерванты или красители. Дженифер Энистон строго следит за тем, чтобы блюда были свежо приготовленными непосредственно перед каждым приемом пищи. Кроме ограничений в еде Д.Энистон 5 раз в неделю по два часа занимается в тренажерном зале под руководством личного тренера, ездит на велосипеде и занимается йогой.
    • Королеву поп-музыки Мадонну, по праву можно назвать наиболее дисциплинированной и требовательной к себе и своему внешнему виду звездой и ее идеальная, подтянутая фигура прямое тому доказательство. Чем же питается звезда? Уже более 8 лет Мадонна убежденная вегетарианка и не употребляет мяса. В ее рационе, как и в рационе многих вегетарианцев, преобладают бобовые, свежие овощи и фрукты, орехи. Но есть у нее и слабости, иногда она позволяет себе скушать мороженное из зеленого чая или полакомиться леденцами. Ну и, конечно же, дисциплинированная звезда, каждое утро совершает пробежки дистанцией до 5 км. Кроме того, ежедневно около 3-4 часов занимается в зале на тренажерах под руководством своего личного тренера.

    Вот теперь вы знаете, что едят и как справляются с лишним весом знаменитости. Как видим ничего сверхъестественного и необычного звезды не делают для того, чтобы хорошо выглядеть и быть всегда в отличной форме, секрет очень прост, они не ленятся! Осталось всего лишь почувствовать себя звездой, перестать лениться и похудеть.

    www.effektivnoe-pohudenie.com